Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno 2020

Name: Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso - Cà di Sopra Marzeno
Brand: Cà di Sopra Marzeno
SKU: gabe-0081B19
Price: 32.16 EUR
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Cà di Sopra Marzeno

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cà di Sopra Marzeno
Name	Romagna Sangiovese DOC
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Romagna
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse

Descrizione

Der Sangiovese Romagna DOC von Vigna Cà del Rosso aus Cà di Sopra Marzeno entsteht im Herzen von Emilia-Romagna, einem Gebiet, das für den Anbau dieser edlen Rebsorte bekannt ist. Das Produktionsgebiet, geprägt von ton-kalkhaltigen Böden und einem gemäßigten Mikroklima, verleiht dem Sangiovese eine besondere Eleganz und Frische. Nach der traditionellen Gärung reift der Wein in Eichenfässern, um seine weiche Tanninstruktur und die intensiven Aromen zu betonen.

Im Glas zeigt er eine brillante rubinrote Farbe und offenbart in der Nase Noten von reifen Kirschen, feinen Gewürzen und leichten kräutrigen Anklängen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit angenehmer Säure und samtigen Tanninen, die einen anhaltenden und harmonischen Abgang begleiten.

Perfekt zu typischen Gerichten der romagnolischen Küche wie Pasta mit Ragù oder Braten, erzählt dieser Sangiovese die Region mit aufrichtigen enologischen Wurzeln.

Das Weingut

Ca' di Sopra – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' di Sopra.

Familiengeführtes Weingut auf den Hügeln von Marzeno (Romagna), das hauptsächlich Sangiovese und Albana anbaut und Weine produziert, die die Ausdruckskraft des Terroirs betonen.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Sangiovese, Albana, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco

Weinberge in der Unterzone Marzeno Starker Fokus auf Sangiovese und auf Weine aus kleiner Produktion Familiengeführter Betrieb Zwei Hauptweingüter: Ca' di Sopra und Ca' del Rosso Besichtigungen und Verkostungen sind nach Voranmeldung möglich.

Alle Weine kaufen von Ca' di Sopra Das Weingut Ca' di Sopra

Geschichte des Weinguts

Das Weingut wird von der Familie Montanari geführt. Es entstand als landwirtschaftlicher und weinbaulicher Betrieb und hat ab 2000 eine umfassende Erneuerung der Weinberge eingeleitet. Seit 2006 konzentriert das Weingut die Produktion auf wenige hochwertige Weine, die aus den besten betriebseigenen Weinbergen stammen. Auf der Website des Weinguts wird die Gründung im Jahr 1967 genannt und ein Weg der Modernisierung sowie die Auswahl der besten Parzellen beschrieben.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen hat das Ziel, den Charakter des Marzeno in die Flasche zu übertragen – durch begrenzte Erträge und sorgfältige Pflege der Weinberge: den lokalen Sangiovese und die autochthonen Rebsorten hervorzuheben, die Weinberge dem Terroir entsprechend zu bewirtschaften und die Weinbereitung so zu gestalten, dass der Charakter des Tals zum Ausdruck kommt.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge befinden sich in der kleinen Unterzone Marzeno auf überwiegend kalk-tonigen Böden; die Höhenlagen liegen je nach Podere ungefähr zwischen ~80 und 240 m ü. M. Mikroklima und Exposition beeinflussen den Stil der Weine, insbesondere des Sangiovese di Marzeno.