Savigny-Les-Beaune Rouge 1er Cru La Bataillere - Albert Morot

Albert Morot

Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Albert Morot
Name Savigny-Les-Beaune 1er Cru La Bataillere
Vielfalt Pinot Noir
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Burgund
Produktionsbereich Savigny-Les-Beaune
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Französische Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch 5-10 Jahre
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Der Savigny-Les-Beaune Rouge 1er Cru La Bataillere von Albert Morot ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität, produziert in der renommierten Region Burgund, Frankreich. Dieser Premier Cru ist bekannt für seine Feinheit und seine ausgewogene Struktur, die den reinen Ausdruck des Terroirs von Savigny-Les-Beaune widerspiegelt.

Mit einem aromatischen Bouquet, das mit Noten von reifen Kirschen, Walderdbeeren und subtilen Gewürznoten wie Muskatnuss und weißem Pfeffer verführt, ist der La Bataillere ein Exemplar, das die Essenz von Pinot Noir einfängt. Im Mund bietet er eine seidige Textur, mit fein ausgearbeiteten Tanninen, die dem Gaumen eine betörende Länge verleihen, begleitet von einer lebhaften Frische, die ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht.

Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen und einer Vinifikation, die die alten Traditionen respektiert, erzählt jede Flasche dieses Savigny-Les-Beaune eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe an die Weinkunst. Gereift in französischen Eichenfässern, ist dieser Wein ideal, um reichhaltige Speisen wie Braten von rotem Fleisch oder gereifte Käsesorten zu begleiten. Ein Juwel für wahre Kenner, die ein tiefes und unvergessliches Genusserlebnis suchen.

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Das Weingut

Domaine Albert Morot – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Albert Morot.

Domaine di Beaune, spezialisiert auf Weine der Côte de Beaune; die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet, mit Fokus auf Premier Crus von Beaune und einem Monopol in Savigny-lès-Beaune.
Region: Borgogna (Côte de Beaune)
Land: Francia
Gegründet: 1820
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Gegründet 1820 in Beaune. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Etwa 7 ha entfallen auf Premier Crus von Beaune; das Domaine nennt mehrere renommierte Climats. Alleinbesitz: Clos de la Bataillère. Eine neue Managementphase begann 2023 mit der Übernahme durch die Poitrinal-Gruppe und dem Einstieg von Pierre-Jean Villa in die önologische Leitung.
Geschichte des Weinguts
Das 1820 in Beaune gegründete Weingut entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte vom Weinhandel zur direkten Bewirtschaftung eigener Weinberge. Ende des 19. Jahrhunderts wurden der Park und das Schloss La Creusotte zum historischen Sitz des Weinguts. Seit den 2000er-Jahren hat die familiäre Führung das Unternehmen auf nachhaltige Praktiken ausgerichtet; der erste biologisch zertifizierte Jahrgang stammt aus dem Jahr 2015. Im Jahr 2023 übernahm die Familiengruppe von Guillaume und Sophie Poitrinal das Anwesen, leitete einen Modernisierungsplan ein und ernannte Pierre-Jean Villa zum Produktionsleiter.
Produktionsphilosophie
Das lokale Terroir durch verantwortungsvolle Weinbaupraktiken und gezielte Kellerarbeit hervorheben, um die Reinheit und Typizität der einzelnen Climats von Beaune zum Ausdruck zu bringen; historisches Erbe und zeitgemäße technische Anpassungen verbinden, um die Qualität der Weine zu verbessern.
Terroir und Weinberge
Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, besitzt und bewirtschaftet das Weingut zahlreiche Climats der Appellation Beaune und verfügt über ein Monopole: den Clos de la Bataillère in Savigny-lès-Beaune 1er Cru.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage