Sangiovese Sup. BIO DOC 2018 - Scabi Rosso MAGNUM - San Valentino Bottle of Italy

Sangiovese Sup. BIO DOC - Scabi Rosso Magnum - San Valentino 2021

San Valentino

5.0

(6)

Lese die Beschreibung

Format: 150 cl

-19%

23,47 €

Empfohlener Preis: 29,12 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Nur noch 5 sofort lieferbar
Schneller Versand in 24/48 Std.
Größere Mengen in 2–5 Werktagen verfügbar.

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	San Valentino
Name	Sangiovese Superiore DOC
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahl
Region	Toskana
Produktionsbereich	San Valentino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Das Motto des Unternehmens San Valentino besagt: „Guter Wein wird im Weinberg geboren und vollendet sich im Keller“, und genau auf dieser Grundlage dienen alle Eingriffe in die Pflanzen einem einzigen Zweck: zu schaffen optimale Bedingungen für gesunde Trauben und von ausgezeichneter Qualität. Sangiovese Superiore Scabi Rosso, ist ein Wein, dessen Trauben aus biologischem Anbau stammen und dessen Gärung ist natürlich in Stahl mit einheimischen Hefen, und dasDie Schönung erfolgt in Stahl auf der Hefe für 8/10 Monate mit regelmäßiger Batonage.

Ein Getränk, das im Glas rubinrot mit violetten Reflexen ist. In der Nase überwiegen Anklänge von Pflaume, Himbeere und Johannisbeere sowie duftende Anklänge von roter Rose. Ein sattes Rot, das beim Verkosten eine gute Struktur zeigt, mit einem gut integrierten Tannin und einem überraschenden Abgang mit Anklängen an den Gaumen von Marmelade aus roten Früchten.

Ein vielseitiger Wein von ausgezeichneter Qualität, der sich sehr gut eignet, um jeden Tag in Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsaucen und nicht zu gewürzten Gerichten mit rotem Fleisch und nicht zu gewürztem Käse am Tisch präsent zu sein.

KOMBINIERE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Heiliger Valentin

JAHRGANG
2018

LAND
Italien

FORMAT
1,5 l

TYP
Immer noch Rot

GRADATION
14%

VIELFALT
100 % Sangiovese

TEMP MIN
16 Grad

NAME
DOC - BIO

TEMP MAX
18 °C

REGION
Emilia-Romagna

PAARUNG
Fleisch - Käse

PRODUKTIONSBEREICH
Covignano-Hügel

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Finde mehr heraus

Dienen zu:

16-18 °C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia-Romagna

Der Keller: San Valentino

Mehr Informationen

Das Weingut

San Valentino – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von San Valentino.

Biologisches Weingut aus Rimini, das ausdrucksstarke Weine produziert, die eng mit dem Gebiet der Hügel von Covignano verbunden sind: frische Weißweine, körperreiche Rotweine und einige Passiti, die auch über den Onlineshop und den Wein‑Club verkauft werden.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Rebola, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grechetto

Biologisches Weingut auf den Hügeln von Covignano Die Produktion ist auf wenige ausgewählte Rebsorten konzentriert Vorhandensein verschiedener Produktlinien Verkostungen, Kellerführungen und Weinclub mit Direktverkauf und Online-Shop

Alle Weine kaufen von San Valentino Das Weingut San Valentino

Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der mit der Familie Mascarin verbunden ist; die Tätigkeit entwickelte sich ab den 1990er Jahren, und in jüngerer Zeit ist auch die Familie Aureli an der Geschäftsführung beteiligt. Seit dem Ende des Jahrzehnts 2000–2010 hat das Unternehmen die Bewirtschaftung der Weinberge nach natürlichen/biologischen Kriterien ausgerichtet und die Produktion schrittweise neu organisiert, mit Fokus auf wenige ausgewählte Rebsorten und klar erkennbare Produktlinien.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist auf den Respekt für das Terroir und die Rebe ausgerichtet, mit biologischen Praktiken im Weinberg und dem Ziel, Weine zu erzeugen, die den Charakter der Trauben und des lokalen Mikroklimas widerspiegeln. Das Weingut legt eindeutig Wert auf die Qualität des Weinbergs als Ausgangspunkt für den Wein.

Terroir und Weinberge

Gelegen auf den Hügeln von Covignano, nur wenige Kilometer von der adriatischen Küste entfernt und in der Nähe von Santarcangelo/San Martino in Venti. Das Klima wird durch die Meeresbrise gemildert, eine Eigenschaft, die zum Gleichgewicht der in den Hügeln angebauten Trauben beiträgt.

Auszeichnungen

Anerkennungen der Fachkritik; unter den dokumentierten Nennungen ist das 5 Grappoli in der Guida Bibenda 2026 für den Syrah 2021 aufgeführt.