Spumante Bacco d’Oro Brut - Contratto 2022

Name: Spumante Bacco d’Oro Brut - Contratto
Brand: Contratto
SKU: VELIER-1171
Price: 35.38 EUR
Availability: InStock

Contratto

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Contratto
Name	Spumante Brut
Vielfalt	80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Jahr	2022
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	Brut, niedriger Zuckergehalt
Region	Piemont
Produktionsbereich	Vigneti Contratto, Piemont
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahl
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung für Frische zu konsumieren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Der Spumante Bacco d’Oro Brut von Contratto entsteht im Herzen der Langhe, einem Gebiet, das für seine Weinbautradition und die Exzellenz in der Herstellung von Schaumweinen berühmt ist. Diese klassische Methode, hauptsächlich aus traditionellen piemontesischen Rebsorten wie Pinot Nero und Chardonnay hergestellt, spiegelt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität wider. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht diesem Spumante eine raffinierte Cremigkeit, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die seine Eleganz hervorhebt.

Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von weißen Blumen, grünem Apfel und einer zarten Brotrinden-Note, Ergebnis einer sorgfältigen Reifung, die die Typizität des Terroirs betont. Am Gaumen ist er lebhaft, würzig und harmonisch, mit einem Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Dank seiner Vielseitigkeit und Frische passt der Bacco d’Oro Brut von Contratto hervorragend zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen und hellem Fleisch, ist aber auch perfekt als Aperitif, um jede Verkostungsgelegenheit mit Schönheit und Stil zu bereichern.

Das Weingut

Contratto – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Contratto.

Traditionsreiches Schaumweinhaus in Canelli (Piemont), spezialisiert auf Metodo Classico; produziert außerdem Wermut und Liköre und verfügt über weitläufige, von der UNESCO anerkannte unterirdische Keller.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1867

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Moscato

Die historischen unterirdischen Weinkeller sind als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt. Pionier des Metodo Classico in Italien; der erste Jahrgangsschaumwein wurde 1919 hergestellt. Traditionsreiche Herstellung von Wermut und Likören nach überlieferten Rezepten. Weinberge in Alta Langa, dem Pinot Noir und Chardonnay gewidmet. Starke Ausrichtung auf biologischen Weinbau und geringe Erträge im Weinberg.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1867 von Giuseppe Contratto in Canelli, begann das Unternehmen mit der Vinifizierung von Moscato-Trauben und der Produktion in der Flasche nachvergorener Schaumweine. In den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts eroberten die Weine von Contratto Auslandsmärkte und fanden königliche Abnehmer; 1919 stellte das Unternehmen den ersten italienischen Jahrgangs-Schaumwein her. Ab 1920 kam die Produktion von Wermut und Likören hinzu. Die Familie Contratto führte das Unternehmen bis 1993, als es an die Familie Bocchino überging; 2011 wurde es von der Familie Rivetti übernommen, die die Produktion nach Metodo Classico wiederbelebte und die Präsenz in der Alta Langa ausbaute.

Produktionsphilosophie

Produktlinie, die auf Qualität im Weinberg und Respekt für das Terroir ausgerichtet ist: sorgfältige Pflege der Weinberge, begrenzte Erträge und agronomische Praktiken mit Schwerpunkt auf biologischem Anbau, mit dem Ziel, die Identität des Territoriums durch lange Reifung der Schaumweine zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Historischer Sitz in Canelli in der Provinz Asti. Das Weingut bewirtschaftet außerdem Weinberge in der Alta Langa für Pinot Noir und Chardonnay; die historischen unterirdischen Keller, in Tuffstein gehauen, stellen eine wertvolle Ressource für den Ausbau des Metodo Classico dar.

Auszeichnungen

Zahlreiche Auszeichnungen von Weinführern und Kritikern.