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Aperitif 100cl - Contratto
ContrattoAperitif 100 cl 13.5% vol Kräuterig, bitter, zitrusartig, blumig
31,20 €−34%
Empfohlener Preis: 47,00 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Contratto
- Typ
- Aperitif
- Format
- 100 cl
- Gradation
- 13.5%
- Aromenprofil
- Kräuterig, bitter, zitrusartig, blumig
- Zutaten
- Wein, aromatische Kräuter, Zucker, Alkohol
- Vielfalt
- Molinara, Chardonnay, Cortese
- Farbe
- Hellbernstein
- Verzehr
- Kalt servieren, mit Eis oder gemischt
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIAperitif 100cl - Contratto
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Aperitif 100cl von Contratto ist ein ikonisches Produkt der alten piemontesischen Tradition, geboren im Herzen der Langhe, einer Gegend, die für die Kunst des Weinbaus und der Destillation bekannt ist. Hergestellt nach einem historischen Rezept, das eine Auswahl an aromatischen Kräutern und Gewürzen kombiniert, zeichnet sich dieser Aperitif durch seine aromatische Komplexität und ein elegantes Geschmacksprofil aus, ideal, um den Appetit anzuregen, ohne zu beschweren.
Die Mischung basiert auf einer fein destillierten Alkoholbasis, verfeinert mit Noten von Zitrusfrüchten, Wurzeln und einem Hauch natürlicher Süße, die von einem leicht bitteren Nachgeschmack begleitet wird, typisch für mediterrane Aperitifs. Die Struktur ist leicht, aber beständig, und kann sich sowohl mit prickelnden Getränken als auch mit komplexeren Mischungen perfekt harmonisieren.
Empfohlen als Hauptakteur eines feinen Aperitifs oder als vielseitige Zutat in klassischen und innovativen Cocktails, vereint dieser Aperitif 100cl - Contratto ein Geschmackserbe und Savoir-faire, das der italienischen Tradition huldigt und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Einfachheit und sensorischer Komplexität verkörpert.
Die Mischung basiert auf einer fein destillierten Alkoholbasis, verfeinert mit Noten von Zitrusfrüchten, Wurzeln und einem Hauch natürlicher Süße, die von einem leicht bitteren Nachgeschmack begleitet wird, typisch für mediterrane Aperitifs. Die Struktur ist leicht, aber beständig, und kann sich sowohl mit prickelnden Getränken als auch mit komplexeren Mischungen perfekt harmonisieren.
Empfohlen als Hauptakteur eines feinen Aperitifs oder als vielseitige Zutat in klassischen und innovativen Cocktails, vereint dieser Aperitif 100cl - Contratto ein Geschmackserbe und Savoir-faire, das der italienischen Tradition huldigt und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Einfachheit und sensorischer Komplexität verkörpert.
Produzent
Contratto
PiemontItalienSeit 1867
Contratto ist ein historischer Produzent aus dem Piemont mit Sitz in Canelli (AT), bekannt für seine Metodo Classico Schaumweine und für eine Linie von Vermouths, Aperitifs und Likören, die mit natürlichen Pflanzenextrakten hergestellt werden.
- Unternehmen gegründet 1867 in Canelli (AT).
- Historischer Metodo Classico Hersteller (Schaumweine), der auch Vermouth, Aperitifs und Liköre produziert.
- Historische Rezepte für Vermouth und Aperitifs, die bis in das frühe 20. Jahrhundert und in die 1930er Jahre zurückreichen.
- Herstellung von Vermouth und Likören mit natürlichen Extrakten, Kaltextraktion und Reifung in Stahl.
- 2011 von der Familie Rivetti (La Spinetta) übernommen und mit einem Marken-Relaunch versehen.
Spezialitäten
- piemontesischer Vermouth
- Amari und Aperitifs
- Kräuterliköre
- Metodo Classico Schaumweine
- Hersteller von Vermouth und Aperitifs
Die Geschichte
Gegründet in Canelli im Jahr 1867 von Giuseppe Contratto, begann das Unternehmen als Kellerei zur Herstellung von Moscato und gehörte zu den ersten in Italien, die das Metodo Classico für Schaumweine praktizierten. Ab der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts entwickelte das Unternehmen auch Rezepte für Vermouth und Liköre; die Produktion von Vermouth und Likören ist ab den 1920er/1930er Jahren dokumentiert. In den 1990er/2000er Jahren ging die Leitung an die Familie Bocchino über und wurde 2011 von der Familie Rivetti (La Spinetta) übernommen, die die Marke unter Beibehaltung der historischen Referenzen und der Metodo Classico-Produktion neu positionierte.
Reifung
Reifung in Edelstahltanks (etwa 40 Tage für extraktbasierte Produkte); die Extraktionszeiten der Botanicals variieren (angegeben zwischen ca. 20 und 35 Tagen, je nach Produkt).
Rohstoffe
- Cortese-Wein (Basis für Vermouth)
- Alkohol
- Wasser
- Zucker (Rübe)
- Kräuter und Gewürze (Botanicals)
- natürliche Karotten- und Rübenextrakte (Farbmittel)
- natürliches Karamell (für einige Produkte)
Ausgewählte Produkte
- Americano Rosso 75cl - Contratto
- Aperitif 100cl - Contratto
- Bitter 100cl - Contratto
- Fernet-Likör 70cl - Contratto
- Vermouth Bianco 75cl - Contratto
- Vermouth Rosso 75cl - Contratto