Contratto

Gegründet in Canelli im Jahr 1867 von Giuseppe Contratto, begann das Unternehmen als Kellerei zur Herstellung von Moscato und gehörte zu den ersten in Italien, die das Metodo Classico für Schaumweine praktizierten. Ab der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts entwickelte das Unternehmen auch Rezepte für Vermouth und Liköre; die Produktion von Vermouth und Likören ist ab den 1920er/1930er Jahren dokumentiert. In den 1990er/2000er Jahren ging die Leitung an die Familie Bocchino über und wurde 2011 von der Familie Rivetti (La Spinetta) übernommen, die die Marke unter Beibehaltung der historischen Referenzen und der Metodo Classico-Produktion neu positionierte.

Ein Ansatz, der Tradition und lokale Rohstoffe verbindet: das Metodo Classico für Schaumweine zu fördern und natürliche Extrakte aus Kräutern und Gewürzen für Vermouths und Liköre zu verwenden, wobei traditionelle Extraktionsmethoden und natürliche Farbstoffe bevorzugt werden, wenn nötig.

Canelli (Asti), Monferrato, Piemont, Italien

San Francisco World Spirits Competition 2023: Contratto Aperitif (Double Gold), Contratto Bitter (Gold).