Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé - Contratto 2021
Format: 75 cl
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Contratto |
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Alta Langa DOCG |
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Pinot Nero, Chardonnay |
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2021 |
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12.0% |
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75 cl |
| Noten von Hefe, Brotkruste, weißem Obst | |
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Klassische Methode, Flaschengärung |
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Pas dosé, sehr niedriger Restzucker |
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Piemont |
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Alta Langa, Piemont |
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Italien |
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Schaumwein klassische Methode brut nature |
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Mindestens 30 Monate auf der Hefe |
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Stahltanks und Flasche für die Zweitgärung |
| Strohgelber Weiß-Schaumwein | |
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6-8°C |
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Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese |
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Vorspeisen, Fisch, Aperitifs |
Die lange Reifung auf der Hefe, typisch für den Stil von Contratto und die Bezeichnung, verleiht eine cremige und anhaltende Schaumkrone, während sich die Aromen zwischen feinen Noten roter Früchte, Brotrindenaromen und einem zarten floralen Hauch verweben. Am Gaumen zeigt sich eine lebhafte Säure und eine raffinierte Balance, die dieses Spumante zu einem wahren Ausdruck des Alta Langa-Gebiets machen. Ideal in Kombination mit strukturierten Fischgerichten, feinen Wurstwaren und frischen Käsesorten, ist es ein eleganter und aufrichtiger Botschafter der piemontesischen Weinkultur.