Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Magnum - Contratto 2009

Das Spumante Special Cuvée Pas Dosé von Contratto, hergestellt im Herzen der piemontesischen Langhe, repräsentiert den authentischen Ausdruck des klassischen Stils der traditionellen Methode. Hauptsächlich aus Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben vinifiziert, reift dieses Spumante über einen langen Zeitraum auf der Hefe, was ihm eine raffinierte aromatische Komplexität und eine elegante Struktur verleiht.

Die Herkunftsbezeichnung Piemonte garantiert tiefe Wurzeln im Gebiet, wo das kühle Klima und der kalkhaltige Boden dazu beitragen, eine lebendige Säure zu bewahren, die für das perfekte Gleichgewicht unerlässlich ist. Die Wahl des pas dosé, also ohne Zuckerzusatz nach dem Degorgieren, betont die sortentypische Reinheit sowie den frischen und mineralischen Ausdruck dieses Weins.

In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, Brotrinde und eine leichte Note von gerösteten Mandeln, während sich am Gaumen eine angenehme Würze mit feiner Perlage und langer Ausdauer entwickelt. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit rohem Fisch und delikaten Gerichten, bringt das Special Cuvée Pas Dosé im Magnum-Format seine Eleganz und Langlebigkeit am besten zur Geltung.