Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola - Fongaro
Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola - Fongaro
Technische Information
Hersteller Fongaro
Name Lessini Durello DOC Riserva
Vielfalt Durella
Jahr 2019
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von grünem Apfel, Brotrinde, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode
Restzucker Brut (max 12 g/l)
Region Venetien
Produktionsbereich Lessini, Verona
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart Stahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, Schalentiere

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Fongaro

Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola - Fongaro 2019

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Fongaro
Name Lessini Durello DOC Riserva
Vielfalt Durella
Jahr 2019
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von grünem Apfel, Brotrinde, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode
Restzucker Brut (max 12 g/l)
Region Venetien
Produktionsbereich Lessini, Verona
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart Stahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, Schalentiere

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Der Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola di Fongaro ist ein raffiniertes Ausdruck des bergigen Lessini-Gebiets in Venetien. Ausgeschlossen aus der Rebsorte Durella, bekannt für seine lebendige Säure und mineralische Struktur, zeichnet sich dieser Spumante Metodo Classico durch Eleganz und Komplexität aus, die aus einer langen Lagerung auf der Hefe resultiert.



Im Glas präsentiert er sich mit einem feinen und anhaltenden Perlage, begleitet von einem breiten Bouquet, das Noten von grünem Apfel, frischen Zitrusfrüchten und einem zarten Hauch von Brotkruste wechselt. Der Geschmack ist frisch, würzig, mit einer angenehmen Länge, die den Gaumen umschließt und ihn perfekt als edlen Aperitif oder in Kombination mit zarten Fischgerichten und Weichkäse macht. Dieser Lessini Durello Riserva ist ein großartiges Beispiel dafür, wie der Metodo Classico weniger bekannte autochthone Rebsorten aufwerten kann, indem er Eleganz und Dynamik verleiht.


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