Produktmedium wird geladen…

Spumante Sorbara DOC Metodo Classico - Lo Scarlatto Di Umberto - Exclusive - Cavicchioli

Name: Spumante Sorbara DOC Metodo Classico - Lo Scarlatto Di Umberto - Exclusive - Cavicchioli
Brand: Cavicchioli
SKU: RIUNITE-I939633H/UCH
Price: 16.14 EUR
Availability: InStock

Cavicchioli

Lese die Beschreibung

Lambrusco di Sorbara · Lambrusco di Sorbara D.O.C. · 75 cl

-19%

16,14 €

Empfohlener Preis: 19,93 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Über unsere Partner verfügbar
Versand in 2–5 Werktagen
Direkter Zugriff auf eine große Produktauswahl über unsere Partner

Versand nach:

✓ Sichere Verpackung ✓ Sendungsverfolgung ✓ Schutz bei Schäden/Verlust

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Cavicchioli
Name	Lambrusco di Sorbara D.O.C.
Vielfalt	Lambrusco di Sorbara
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Kirsche, Sauerkirsche, leichte Gewürznoten
Weinbereitung	Traditionelle Flaschengärung; Mazeration 2–3 Tage
Restzucker	12 g/L
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Weinberge zwischen Secchia und Panaro (Prov. Modena)
Land	Italien
Typ	Schaumwein Brut Methode Classique
Reifung	18 Monate auf der Hefe
Farbe	Leuchtendes Rubinrot mit scharlachroten Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Paarung	Pasta mit weißem Ragout, Risotto, weißes Fleisch, gegrillter Fisch

Descrizione

Lo Scarlatto Di Umberto ist ein Spumante Sorbara DOC von Cavicchioli in der Variante Metodo Classico. Er zeigt eine feine, anhaltende Perlage, die ein duftiges Bouquet trägt, in dem sich Noten von weißen Blüten, weißfleischiger Frucht und angedeuteter Zitrusfrische erkennen lassen; am Gaumen zeigt er Lebendigkeit und ein Gleichgewicht aus Frische und Sapidität, mit einem sauberen Finish. Der visuelle Eindruck ist klar und strahlend. Die Struktur ist schlank und lädt zum Trinken ein.

Er eignet sich für verschiedene Gelegenheiten: vom Aperitif über zarte Fischgerichte, frische Käsesorten und leichte Zubereitungen bis hin zur entspannten Gesprächsrunde. Ich empfehle, ihn gut gekühlt in nicht zu großen Kelchen zu servieren, um Perlage und aromatische Frische zu betonen. Beim Kauf beachten Sie bitte, dass der Erzeuger Cavicchioli ist und die Linie als Exclusive bezeichnet wird; jede Flasche lädt zu einem bewussten, maßvollen Genuss ein.

Das Weingut

Cavicchioli – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Modena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cavicchioli.

Cantine Cavicchioli, 1928 in San Prospero (Provinz Modena) gegründet, sind ein traditionsreiches Weingut, spezialisiert auf Lambrusco (u. a. Sorbara und Salamino) und bekannt für die Aufwertung regionaler Schaumweine.

Region: Emilia‑Romagna (Provinz Modena)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Cavicchioli Das Weingut Cavicchioli

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1928 von Umberto Cavicchioli in San Prospero (Provinz Modena). Das Familienunternehmen blieb über Generationen bestehen und brachte prägende Etiketten wie Vigna del Cristo (1987, erster rein reinsortiger Sorbara aus einem Einzellage) und Rosé del Cristo (Méthode Classique, 2000) hervor.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des modenser Terroirs und einheimischer Rebsorten, mit Balance aus familiärer Tradition und Experimentierfreude (Cru‑Konzepte, Méthode Classique). Produktion fokussiert auf Qualität mit Sortimenten für GDO und Gastronomie.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Provinz Modena, auf der Ebene zwischen den Flüssen Secchia und Panaro. Das Gut stellt Weine her, die mit lokalen DOC‑Gebieten verbunden sind, darunter Lambrusco Salamino di Santa Croce.