Aromatischer Traminer DOC Friuli 2020 - Terre Magre - Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo

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Piera1899 ist ein solider Name und eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens; immer einem Ziel gewidmet: die bestmögliche Qualität von Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Paarung auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt konkurrieren können.

Die Ernte findet in den ersten zehn Septembertagen statt. Die Trauben werden 24 Stunden lang einer sanften Pressung mit einer leichten Kryomazeration unterzogen, gefolgt von der Gärung des Mosts bei einer kontrollierten Temperatur von 17 ° - 18 ° C. Auf dem feinen Depot ruht der Wein sechs Monate bei 12° - 13°C, um eine komplexere aromatische Komposition zu erhalten.

Im Kelch siegt er mit seinem Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Berauschend in der Nase mit ein fruchtiges Bouquet mit intensiven blumigen Aromen von getrocknetem Rosenwasser und einem Hauch tropischer Früchte, gefolgt von unmerklichen Gewürznoten. Am Gaumen ist er anhaltend, weich und einhüllend, fast cremig mit süßen Honignoten.

Ein bis zum letzten Tropfen zu genießender Weißer, der perfekt zu Gerichten mit weißem Fleisch, Fisch und Schalentieren passt; auch hervorragend in Kombination mit schmackhaften orientalischen Gerichten und mit würzigen Käsesorten.

Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Formaggio

Technische Information


HERSTELLER
Piera 1899
JAHRGANG
2020
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch weiß
GRADATION
13%
VIELFALT
100 % aromatischer Traminer
TEMP MIN
8 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
10 °C
REGION
Friaul Julisch Venetien
PAARUNG
Fleisch - Fisch - Käse 
PRODUKTIONSBEREICH
San Quirico


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 4 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Friuli-Venezia-Giulia

Friaul Julisch Venetien


Der Keller: Piera 1899

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Vincenzo Cuculo
Ottimo prodotto

Rapporto qualità/prezzo eccezionale. Suggerisco l'acquisto agli amanti del genere

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