San Leonino

Toscana IGT - Governo all'Uso Toscano - Magnum - San Leonino 2024

Name: Toscana IGT - Governo all'Uso Toscano - Magnum - San Leonino
Brand: San Leonino
SKU: SAN-LEON-08
Price: 25.88 EUR
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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	San Leonino
Name	Toscana IGT
Vielfalt	85% Sangiovese, 15% Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Jahr	2024
Gradation	14.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Reife Früchte, Kirsche, Pflaume, Konfitüre, Tabak, feuchte Erde
Weinbereitung	Governo nach toskanischer Art
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	6 Monate im Zement, 3 Monate in der Flasche
Fassart	Zement, Barrique
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-5 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifter Käse

Beschreibung

Im Herzen der Toskana bietet San Leonino diesen Toscana IGT Governo all'Uso Toscano im Magnum-Format an, einen authentischen Ausdruck einer weinbaulichen Tradition, die fest in der Region verwurzelt ist. Der Wein wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die mit besonderer Sorgfalt gelesen und nach der charakteristischen governativo-Methode verarbeitet werden, einer alten Technik, bei der getrocknete Trauben hinzugefügt werden, um den Wein weicher und voller zu machen.

Das Ergebnis ist ein lebendiger Rotwein mit einem aromatischen Bouquet, das an reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume erinnert, begleitet von würzigen Noten und leichten erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit samtigen Tanninen und einer langen Persistenz, die dazu einlädt, ihn zu kräftigen Fleischgerichten wie Schmorbraten oder Wild zu genießen. Die Magnum-Version verstärkt seine Komplexität und ist ideal für besondere Anlässe zum Teilen.

Eine wahre Hommage an die toskanische Berufung, die Wärme und Leidenschaft dieses Landes mit jedem Schluck hervorruft.

Das Weingut

San Leonino – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von San Leonino.

Ein Weingut im Herzen des Chianti Classico (Castellina in Chianti), spezialisiert auf sortenreine Weine aus der Rebsorte Sangiovese und Teil der Gruppe Angelini Wines & Estates.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese

Gehört zur Gruppe Angelini Wines & Estates. Produktpalette mit Fokus auf sortenreinem Sangiovese: Al Limite, Monsenese, Salivolpe und il Governo all'Uso Toscano. Die Weinberge liegen zwischen 300 und 430 m ü. d. M. auf Böden aus Alberese und Galestro. 52 Hektar Rebfläche im historischen Herzen des Chianti Classico. Erster Verkauf einer Flasche Chianti Classico, registriert im Jahr 1973.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut trägt den Namen der Pfarrkirche San Leonino in Conio, die bereits in Dokumenten des frühen Mittelalters genannt wird. Im Laufe der Jahrhunderte stand das Gebiet im Zentrum territorialer Auseinandersetzungen zwischen Florenz, Siena und Volterra; historische Dokumente belegen die wirtschaftliche Nutzung des Landguts bereits im 13. Jahrhundert. In den letzten Jahrzehnten wechselte das Weingut mehrfach den Besitzer, bis es vom Gruppo Angelini übernommen wurde. Die erste vom Weingut vermarktete Flasche Chianti Classico datiert aus den 1970er Jahren.

Produktionsphilosophie

Die Produktion basiert auf zwei Säulen: der Rebsorte und dem Terroir. San Leonino interpretiert die Tradition des Chianti Classico mit einem handwerklichen und forschungsorientierten Ansatz, setzt auf reinsortige Sangiovese-Weine und auf die Wertschätzung historischer lokaler Techniken wie das Governo all'Uso Toscano, um Frische, Eleganz und die Verbundenheit mit den Böden alberese und galestro zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Gemeinde Castellina in Chianti, auf drei Höhenlagen zwischen etwa 300 und 430 Metern über dem Meeresspiegel, mit Südost-/Südwestausrichtung. Die Böden reichen von Sand und Ton in den tiefer gelegenen Parzellen bis zu Galestro und Alberese in den höher gelegenen Parzellen. Das Weingut gibt eine Gesamtfläche von rund 100 Hektar an, davon 52 Hektar mit Weinbergen und 6 Hektar mit Olivenhainen, alle im historischen Kern des Chianti Classico gelegen.