Toscana Rosso Viale al Piano IGT - Colombaio di Cencio 2024

Toscana Rosso Viale al Piano IGT von Colombaio di Cencio ist ein Wein, der die Essenz des toskanischen Terroirs verkörpert, bekannt für seine reichen Böden und das günstige Klima für den Anbau autochthoner Rebsorten. Diese kunstvoll komponierte Cuvée spiegelt das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne wider, mit einer Reifung, die darauf ausgelegt ist, die sortentypischen Eigenschaften des Sangiovese hervorzuheben, der oft der Hauptakteur in den Rotweinen dieser Herkunft ist. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereichert durch violette Reflexe, während das Bouquet elegante Noten reifer roter Früchte entfaltet, begleitet von würzigen Nuancen und leichten balsamischen Anklängen.

Am Gaumen zeigt er eine harmonische Struktur, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die zusammen für Persistenz und Genuss sorgen. Es ist ein vielseitiger Wein, ideal als Begleiter zu geröstetem Fleisch, gereiftem Käse und der typischen toskanischen Küche, der dank seiner raffinierten und umhüllenden Persönlichkeit die authentischen Aromen hervorhebt.