Trento DOC Rosè Brut - Man Spumanti 2020

Name: Trento DOC Rosè Brut - Man Spumanti
Brand: Man Spumanti
SKU: gabe-0038B
Price: 28.5 EUR
Availability: InStock

Man Spumanti

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Man Spumanti
Name	Trento DOC Rosè Brut
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero
Jahr	2020
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Erdbeere, Hefe, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	500-Liter-Eichen-Tonneau
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Descrizione

Il Trento DOC Rosè Brut di Man Spumanti verkörpert die Eleganz der alpinen Perlen, geboren aus einer gekonnten Auswahl von Pinot Nero-Trauben, die an den Hängen von Trentino angebaut werden. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine Frische und Feinheit aus, erreicht durch die klassische Flaschengärung, die eine feine und anhaltende Perlage verleiht.

Die zarte rosa Farbe kündigt ein duftendes Bouquet an, in dem feine Noten von Waldbeeren, Kirsche und Anklänge von Brotrinde hervorstechen, typische Elemente einer gut ausgewogenen Reifung auf der Hefe. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit lebhafter Säure, die die Trinkbarkeit betont, sowie einer leichten, aber bestimmten Struktur.

Perfekt als Aperitif passt der Trento DOC Rosè Brut wunderbar zu Fischgerichten, weißem Fleisch und raffinierter Küche und bietet ein frisches und mitreißendes sensorisches Erlebnis, eine authentische Darstellung der weinbaulichen Berufungen des Trentiner Gebietes.

Das Weingut

Man Spumanti – Weingut in Trentino (Val di Cembra)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Man Spumanti.

Kleines familiengeführtes Weingut im Val di Cembra (Trentino), spezialisiert auf Trentodoc nach Metodo Classico, mit Schwerpunkt auf Chardonnay und Pinot Nero.

Region: Trentino (Val di Cembra)

Land: Italia

Gegründet: 2012

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero

Exklusive Trentodoc-Produktion nach klassischer Flaschengärung. Hauptrebsorten: Chardonnay und Pinot Noir. Terroir: Val di Cembra – Weine mit ausgeprägter mineralischer und alpiner Ausdruckskraft. Marke, geführt vom Paar Mattia und Anita. Erste Markteinführungen: erste Degorgierungen im Jahr 2021; Sortimentserweiterung 2022–2023.

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Geschichte des Weinguts

Das Projekt MAN entstand 2012 als Initiative von Mattia und Anita; nach Jahren der Verfeinerung wurden die ersten Flaschen 2021 degorgiert. In den folgenden Jahren wurde das Sortiment um den Blanc de Noirs und die Riserva Nature erweitert.

Produktionsphilosophie

Die Suche nach der „Wahrheit“ der Perlage durch sorgfältige Pflege der Trauben im Weinberg, Respekt vor dem Terroir und minimale Vinifikation gemäß dem Regelwerk des Metodo Classico. Einige hauseigene Etiketten werden ohne Zugabe von liqueur d'expedition degorgiert, um den dolomitischen und mineralischen Charakter des Terroirs zu betonen.

Terroir und Weinberge

Val di Cembra, Böden reich an Porphyr, mit Felsblöcken und Kies sowie kalkhaltigen Anteilen und Sand. Die Weinberge liegen in Höhenlagen; das für einige Etiketten verwendete Chardonnay stammt von Reben in etwa 600 m Höhe.