Valpolicella Classico Superiore DOC - Corte Aleardi 2021

Von lebhaftem Rubin mit granatroten Reflexen präsentiert sich dieser Valpolicella Classico Superiore mit einem duftigen und unmittelbaren Profil: reife rote Früchte, eine leichte Note dunkler Kirsche und Anklänge von süßen Gewürzen und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist ausgewogen, getragen von integrierter Frische und zurückhaltenden Tanninen, die ihm eine angenehme Struktur verleihen, ohne zu beschweren; die Trinkbarkeit bleibt geschmeidig und ausgesprochen angenehm, mit einer Persistenz, die zu fruchtigen Nuancen zurückkehrt und in einem salzig-zarten Abgang mündet.

Im Glas zeigt er einen Stil, der sich an jene richtet, die einen vielseitigen, aber charaktervollen Rotwein suchen: ausgezeichnet zu gehaltvollen ersten Gängen, Ragù und traditionellen Speisen, passt er auch gut zu gereiftem Aufschnitt und mittelgereiften Käsesorten. Leicht gekühlt servieren, um seine Frische und Trinkbarkeit zu betonen; es ist ein Wein, der sowohl im Alltag als auch bei einem zwanglosen Abendessen unter Freunden leicht seinen Platz findet.