Valpolicella Classico Superiore San Giorgio - Corte Rugolin

Der Valpolicella Classico Superiore San Giorgio di Corte Rugolin entsteht im Herzen des traditionellen DOC Valpolicella Classica, einem Gebiet reich an Weingeschichte an den Hängen der Veroneser Hügel. Dieser Wein zeichnet sich durch die vorherrschende Verwendung der autochthonen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella aus, die der Mischung einen authentischen und dynamischen Charakter verleihen. Die Reifung, die über mehrere Monate in feinporigen Holzfässern erfolgt, verleiht dem Wein Struktur und Geschmeidigkeit und hebt seine aromatischen Eigenschaften hervor. Der San Giorgio schenkt der Nase ein elegantes Bouquet mit Aromen reifer Kirschen, süßer Gewürze und leichter floraler Noten. Am Gaumen ist er harmonisch, mit mittlerem Körper, gut ausbalanciert durch angenehme Frische und samtige Tannine, die zu einem weiteren Schluck einladen. Hervorragender Begleiter zu typischen Gerichten der venezianischen Küche, wie Kürbis-Tortelli oder Bratenfleisch, ist er eine Exzellenz, die die aufrichtige Seele der Valpolicella verkörpert.