Chateau de Piote

Vdf Blanc Sec Vin des Potes (Colombard) - Chateau de Piote

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Chateau de Piote
Name	Vin de France
Vielfalt	Colombard
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Zitrusfrüchte
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Land	Frankreich
Typ	Trockener Weißwein
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Fisch, leichte Vorspeisen

Descrizione

Der Vdf Blanc Sec Vin des Potes ist ein Weißwein, der eine besondere Frische zum Ausdruck bringt, ideal für diejenigen, die lebhafte und leicht aromatische Noten schätzen. Hauptsächlich aus Colombard-Trauben hergestellt, präsentiert sich dieser Wein in einem leuchtenden Strohgelb und verführt die Nase mit Düften von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem subtilen Kräuterhauch, der Komplexität hinzufügt.

Im Mund ist der Vdf Blanc Sec lebhaft und erfrischend, mit einer guten Säure, die seine mittelkräftige Struktur ausgleicht. Die Zitrusnoten dominieren auch den Gaumen, begleitet von einer leichten Mineralität, die das Finale sauber und anhaltend macht. Dieser Wein ist eine hervorragende Begleitung zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif.

Die Kellerei Vin des Potes ist bekannt für ihr Engagement bei der Auswahl der Trauben und der Produktion von Weinen, die authentisch das Terroir ihrer Herkunft widerspiegeln. Dieser Blanc Sec ist ein Beispiel für ihr Bestreben, Qualitätsweine zu schaffen, die sowohl angenehm zu trinken sind als auch fähig, eine Konversation unter Kennern anzuregen.

Das Weingut

Château de Piote – Weingut in Bordeaux / Nouvelle-Aquitaine

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château de Piote.

Familienweingut aus dem Bordeaux (Val-de-Virvée), das biologische und biodynamische Weine produziert, darunter Weiß-, Rot- und Roséweine sowie einen Crémant. Die Lese erfolgt per Hand; die Vinifikation findet in Fässern, Amphoren und Tongefäßen statt.

Region: Bordeaux / Nouvelle-Aquitaine

Land: Francia

Gegründet: 1998

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Sémillon, Colombard, Sauvignon Blanc

Familienweingut, geführt von der Familie Aubrion, mit starkem Fokus auf Biodiversität. Biologischer Anbau und biodynamische Zertifizierung. Große Auswahl: Rotweine, Weißweine, Roséweine, in Amphoren vinifizierte Weine und ein Crémant. Weingut mit 14 Hektar Fläche, davon rund 10 Hektar bepflanzte Rebfläche; es werden acht verschiedene Rebsorten angebaut. Manuelle Lese, Vergärungen mit indigenen Hefen und Einsatz traditioneller Gefäße.

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Geschichte des Weinguts

Das agrar- und weinwirtschaftliche Projekt wird von der Familie Aubrion geleitet: Virginie steht an vorderster Front zusammen mit ihrem Sohn Corentin. Die Familie hat einen alten Hof in einen Weinberg umgewandelt und die Produktion in der heutigen Form Ende der 1990er Jahre aufgenommen. Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut durch natürliche Praktiken und die Förderung alternativer Vinifikationen hervorgetan.

Produktionsphilosophie

Arbeitsweise mit minimalen Eingriffen: biologischer und biodynamischer Anbau, Einsatz natürlicher Mittel und des Mondkalenders, Handlese, Vergärung mit autochthonen Hefen und Ausbau in Fässern, Foudres, Amphoren und Tongefäßen. Tiere auf dem Weingut sind ein integraler Bestandteil des landwirtschaftlichen Ökosystems.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Val-de-Virvée, im Herzen des Bordeaux-Weinbaugebiets; es bewirtschaftet tonig-lehmige Böden mit Spuren von crasse de fer und produziert Weine in den Appellationen Bordeaux / Bordeaux Supérieur.

Auszeichnungen

Positive Erwähnungen und Rezensionen in der Fachpresse; auf der offiziellen Website sind keine öffentlichen Auflistungen institutioneller Auszeichnungen ersichtlich.