Caffo Distilleria

Vecchio Amaro del Capo Red Hot 100cl - Caffo

5.0
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Format: 100 cl

-17%


Empfohlener Preis: 34,66 €
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Technische Information
Hersteller Caffo Distilleria
Typ Bitter
Aromenprofil Bitter, würzig, zitrusartig, krautig
Zutaten Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Zitrusfrüchte
Format 100 cl
Gradation 35.0%
Land Italien
Destillationsmethode Infusion und Extraktion der Kräuter
Farbe Intensiv rot
Verzehr Digestif, pur oder mit Eis
Produziert und abgefüllt von der renommierten Destillerie Caffo in Kalabrien, präsentiert sich der Vecchio Amaro del Capo Red Hot als eine intensive und charismatische Version des traditionellen italienischen Amaro. Diese Ausgabe zeichnet sich durch ihre faszinierende Note an Schärfe aus, die eine neue Dimension zu den klassischen Geschmacksrichtungen hinzufügt, die diesen Amaro charakterisieren.

Die Basis dieses Likörs besteht aus einer reichen Auswahl an Kräutern, Wurzeln, Blumen und Früchten, die alle sorgfältig in den Bergen Kalabriens gesammelt werden. Diese Zutaten werden nach einer traditionellen Methode infundiert, die alte Zeiten und Verfahren respektiert und dadurch einen reichen und authentischen Geschmack gewährleistet. Am Gaumen bietet der Vecchio Amaro del Capo Red Hot eine perfekte Balance zwischen Süße und Bitterkeit, mit einer überraschenden würzigen Note, die im Abgang anhält.

Der ideale Moment, diesen Amaro zu genießen, ist sicherlich nach den Mahlzeiten als Digestif, serviert bei etwa -20°C, um alle aromatischen Töne hervorzuheben. Alternativ kann er auch als spannende Basis für kreative Cocktails verwendet werden, wo seine pikante Note wirklich den Unterschied machen kann.

Der Vecchio Amaro del Capo Red Hot ist nicht nur ein Likör, sondern ein echtes sensorisches Erlebnis, das die italienische Kräutertradition mit einem kühnen zeitgenössischen Touch verbindet. Er ist ideal für diejenigen, die ein Produkt von höherer Qualität suchen, das den Gaumen bei jedem Schluck überrascht und erfreut.

Wie dienen

Glas:

Amaro-Glas

Dienen zu:

0-4°C


Wann man es trinkt:

Dieser Likör ist sofort gut

Produktionsbereich


Calabria

Destillerie

Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915)

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915).

Italienisches, familiengeführtes Spirituosenunternehmen mit operativem Sitz in Kalabrien (Limbadi). Als Leitfirma der Gruppo Caffo 1915 produziert es eine breite Palette an Amari, Likören, Grappa, Gin und Brandy, steuert die Produktionskette intern und vertreibt seine Marken international.
italienische Amari Kräuter- und Zitrusliköre Grappa aus Trester (vinacce) Mediterraner Gin Limoncello und Zitrusliköre gereifte Brandys familiengeführter Spirituosenhersteller
Land Italien
Region Calabria
Gegründet 1915

Destillation

Destillation in eigenen Anlagen: Destillation von Trester (vinacce) für Grappa und Destillation von Alkoholbasen und botanischen Infusionen für Gin und Liköre (intern vom Unternehmen gesteuerte Prozesse).

Reifung

Dokumentierte Reifepraktiken für einige Spitzenprodukte (z. B. Brandy Heritage 1970, lange in Fässern gereift), mit interner Steuerung der Reifungsprozesse.

Rohstoffe

Trester (vinacce) (für Grappa) kalabrische Zitronen / lokale Zitrusfrüchte (für Limoncello und Zitrusliköre) Zedrat (cedro) der Riviera dei Cedri (Zedrat-Infusionen) kalabrische Lakritze (Liquorice) Peperoncino (für chili-aromatisierte Grappa) phönizische Wacholderbeeren (verwendet für Emporia Gin)

Repräsentative Produkte

Vecchio Amaro del Capo Elisir Borsci San Marzano (Elisir San Marzano Borsci) Petrus Boonekamp Emporia Gin Limoncello dai Limoni del Capo Grappa Caffo al Peperoncino (Grappepe) Cedro della Riviera Gin Dry Emporia Grappa Caffo Grappizia Liquirizia Amaro Sprint

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage