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Vie Cave Toscana IGT - Magnum - Cassa Legno - Fattoria Aldobrandesca 2023

Name: Vie Cave Toscana IGT - Magnum - Cassa Legno - Fattoria Aldobrandesca
Brand: Fattoria Aldobrandesca
SKU: ANT-000120
Price: 60.28 EUR
Availability: InStock

Fattoria Aldobrandesca

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Malbec 100% · Maremma Toscana IGT · 150 cl · 2023

-13%

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Empfohlener Preis: 69,10 €

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Technische Information

Hersteller	Fattoria Aldobrandesca
Name	Maremma Toscana IGT
Vielfalt	Malbec 100%
Jahr	2023
Gradation	15.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Fruchtig und würzig: Nelken, Vanille, dunkle Beeren, Schokolade
Weinbereitung	Kaltmazeration, Gärung in Edelstahl, Ausbau in Barrique
Region	Toskana
Produktionsbereich	Südtoskana Maremma, Sovana (GR)
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	10 Monate im Holz; 8 Monate in Flasche
Fassart	Französische Barriques 225 L
Farbe	Tief rubinrot
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	2026–2031
Paarung	Braten, Schmorgerichte, rotes Fleisch, gereifte Käsesorten

Descrizione

Vie Cave ist ein Rotwein von Fattoria Aldobrandesca, angeboten in der Magnum-Ausführung und verpackt in einer Holzkiste, ideal als Geschenk oder für Anlässe, die Flaschen in größerem Format verlangen. Auf dem Etikett steht die Angabe Toscana IGT: ein Herkunftshinweis, der allgemeine Merkmale des Gebiets zusammenfasst, ohne Angaben zu Rebsorte oder Jahrgang zu machen. Das Magnum-Format wird wegen seiner Eleganz und seiner repräsentativen Wirkung bei besonderen Gelegenheiten geschätzt.

Im Glas zeigt er eine intensive Farbe, am Geruch treten Aromen von roten Früchten, würzige Noten und leichte erdige Nuancen hervor. Am Gaumen wirkt er voll und geschmeidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer stimmigen Entsprechung zwischen Geruch und Geschmack, die einen harmonischen Schluck ermöglicht. Er passt zu Fleischgerichten, gereiftem Käse und kräftigen Zubereitungen und sollte temperiert serviert werden, um Gleichgewicht und Tiefe zu schätzen.

Das Weingut

Fattoria Aldobrandesca – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria Aldobrandesca.

Tenuta Antinori, in der südlichen Maremma mit Weinbergen rund um Sovana gelegen, konzentriert ihre Produktion auf Aleatico und Malbec und bietet Weine wie den Rosé „A“ und den Vie Cave IGT an.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Aleatico, Malbéc, Cabernet Sauvignon

Weinberge an den Hängen des Tuffsporns von Sovana. Vulkanische Böden und tuffhaltiger Untergrund Fokus auf Aleatico und Malbéc Weingut im Besitz der Marchesi Antinori

Alle Weine kaufen von Fattoria Aldobrandesca Das Weingut Fattoria Aldobrandesca

Geschichte des Weinguts

Das Gebiet der Fattoria Aldobrandesca ist reich an historischen Schichten und trägt den Namen der historischen Familie Aldobrandeschi. Heute wird das Anwesen von den Marchesi Antinori geführt, und die Weinberge liegen am Fuße des Tuffsporns von Sovana, in einer Landschaft von großem archäologischem und landschaftlichem Interesse.

Produktionsphilosophie

Sortenforschung und Experimentation: Das Weingut konzentriert sich auf die Wiederentdeckung des lokalen Aleatico und auf die Entwicklung des Malbéc in diesem vulkanischen Terroir, wobei die Ausdruckskraft des Bodens und die lokalen Besonderheiten im Vordergrund stehen.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen in der südlichen Maremma, in unmittelbarer Nähe von Sovana. Böden vulkanischen Ursprungs mit tuffhaltigem Untergrund; das Gelände ist relativ eben und liegt auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel.