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Empfohlener Preis: 86,10 €
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Technische Information
- Hersteller
- Nikka
- Typ
- Whisky
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 43.0%
- Reifung
- 7-10 Jahre
- Aromenprofil
- Malznoten, Vanille, Trockenfrüchte
- Zutaten
- Gerstenmalz, Wasser, Hefe
- Fassart
- Eichenfässer
- Destillationsmethode
- Destillation in Kupferbrennblasen
- Anzahl der destillationen
- 2
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Goldbernstein
- Verzehr
- Pur, mit Wasser oder Eis
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Whisky Days Old Super 70cl - Nikka
Weitere Fragen
Sommelier AIWhisky Days Old Super 70cl - Nikka
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Der Whisky Days Old Super 70cl von Nikka ist ein raffiniertes Beispiel japanischer Meisterschaft in der Destillation und der Kunst der Reifung. Er stammt aus einer der berühmtesten Brennereien Japans und verkörpert eine ausgewogene Verschmelzung schottischer Tradition und japanischer Sensibilität, die ein einzigartiges Gebiet widerspiegelt, in dem Liebe zum Detail wirklich zelebriert wird.
Der Days Old Super wird aus einer sorgfältigen Auswahl von gemälzter Gerste und Getreide hergestellt, die eine lange Reifung in Eichenfässern durchlaufen, welche dem Aromaprofil Komplexität und Sanftheit verleihen. In der Nase entfaltet er Noten von Vanille, leichte Rauchnuancen und eine zarte Spur von Trockenfrüchten, die einen samtigen, harmonischen und überraschend langanhaltenden Schluck ankündigen. Das Gleichgewicht zwischen Süße und würzigen Akzenten macht ihn ideal für alle, die ein angenehmes und fesselndes Genusserlebnis suchen.
Perfekt pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die Details zu betonen, eignet sich der Days Old Super auch hervorragend zu Gerichten mit mildem Geschmack wie weißem Fleisch oder frischen Käsesorten und hebt sowohl das Getränk als auch die Speise hervor. Ein wahres Juwel für Liebhaber von hochwertigem Whisky.
Der Days Old Super wird aus einer sorgfältigen Auswahl von gemälzter Gerste und Getreide hergestellt, die eine lange Reifung in Eichenfässern durchlaufen, welche dem Aromaprofil Komplexität und Sanftheit verleihen. In der Nase entfaltet er Noten von Vanille, leichte Rauchnuancen und eine zarte Spur von Trockenfrüchten, die einen samtigen, harmonischen und überraschend langanhaltenden Schluck ankündigen. Das Gleichgewicht zwischen Süße und würzigen Akzenten macht ihn ideal für alle, die ein angenehmes und fesselndes Genusserlebnis suchen.
Perfekt pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die Details zu betonen, eignet sich der Days Old Super auch hervorragend zu Gerichten mit mildem Geschmack wie weißem Fleisch oder frischen Käsesorten und hebt sowohl das Getränk als auch die Speise hervor. Ein wahres Juwel für Liebhaber von hochwertigem Whisky.
Produzent
Nikka
Hokkaidō und MiyagiJapanSeit 1934
Nikka ist ein japanischer Spirituosenproduzent, gegründet von Masataka Taketsuru im Jahr 1934. Mit zwei Hauptproduktionsstandorten — Yoichi (Hokkaidō) und Miyagikyo (Miyagi/Sendai) — stellt das Unternehmen eine Palette von Whisky (Single Malt, Blended und Grain) sowie Produkte wie den Nikka Coffey Gin her, die traditionelle Techniken und japanische Botanicals verbinden.
- Gegründet von Masataka Taketsuru, einer zentralen Persönlichkeit in der Geschichte des japanischen Whiskys.
- Yoichi bewahrt die historische Nutzung kohlebeheizter Pot stills.
- Miyagikyo setzt Coffey-Stills für die Grain-Produktion ein und bietet einen eher 'lowland'-artigen Stil.
- Der Nikka Coffey Gin verwendet japanische Zitrusfrüchte und lokale Gewürze wie Sansho-Pfeffer.
Spezialitäten
- japanischer Whisky
- Single Malt
- Blended Whisky
- Gin
- Grain Whisky
- traditionelle Produktion und Blending
Die Geschichte
Masataka Taketsuru, in Schottland ausgebildet, gründete das Unternehmen (damals Dai Nippon Kaju) 1934 und vollendete im selben Jahr den Bau der Destillerie in Yoichi. Später, 1969, wurde die Destillerie Miyagikyo bei Sendai eröffnet. Im Laufe der Jahre hat Nikka Reihen von Single Malts, Blended- und Grain-Whiskys entwickelt und sich als einer der traditionsreichen Produzenten japanischen Whiskys etabliert.
Destillation
Pot stills mit direkter Kohlebeheizung (Yoichi) und Coffey column stills für die Produktion von Grain Whisky und für bestimmte Basisdestillate; Einsatz der kontinuierlichen Coffey-Destillation zur Texturgebung der Grain-Komponenten.
Reifung
Reifung in Holzfässern mit anschließendem Umfüllen und 'marriage' in großen Lagerhäusern, um Blends zu schaffen und die Komponenten zu harmonisieren.
Rohstoffe
- Gerstenmalz
- Mais
- Wasser
Ausgewählte Produkte
- Nikka Yoichi Single Malt
- Nikka Miyagikyo Single Malt
- Nikka From The Barrel
- Nikka Coffey Grain
- Nikka Coffey Malt
- Nikka Coffey Gin
- Nikka Taketsuru (Pure Malt)