Whisky Ritto Single Malt Peated 70cl - Akkeshi

Der Whisky Ritto Single Malt Peated von Akkeshi entsteht in der Region Akkeshi im japanischen Hokkaido, einem Gebiet, das durch seine Nähe zum Meer und seine strengen Winter fasziniert. Dieser Destillat drückt die japanische Neuinterpretation der schottischen Tradition des torfigen Whiskys am besten aus, dank der sorgfältigen Auswahl stark rauchiger Malze. Das Aromaprofil zeichnet sich durch seine Intensität aus: Noten von rauchiger Torfmoos vermischen sich mit Anklängen von Eichenholz und einer leichten malzigen Süße, begleitet von iodhaltigen Nuancen, die an das nahe Meer erinnern.

Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die die Kraft des Torfs modulieren und dem Gaumen Komplexität und eine lange Persistenz verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich voll und umhüllend, mit einer ausgewogenen Struktur zwischen dem kräftigen Rauch und der Weichheit des Malzes, die in einem sauberen und anhaltenden Abgang gipfelt. Ritto ist ein Whisky, der sich gut für Momente des bewussten Genusses eignet, aber dank seiner charakteristischen Torfigkeit auch hervorragend zu geräucherten Gerichten und gegrilltem Fleisch passt. Ein sensorisches Erlebnis, das zur Entdeckung eines Terroirs und einer ganz japanischen Handwerkskunst führt.