Likörhersteller
Giarola Savem
Giarola Savem ist ein italienischer Likörhersteller mit Sitz in Monticelli d’Ongina (Piacenza), seit über einem Jahrhundert tätig und spezialisiert auf ein breites Sortiment, das Marsala, Vermouth, grappa, cremige Liköre, Cremes und Produkte für die Patisserie umfasst.
- Monticelli d’Ongina · Emilia-Romagna · Italien
- Seit 1918
- 46 Produkte
Die Geschichte
Das Unternehmen wurde in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts von der Familie Giarola gegründet; die offizielle Website weist die Geschäftstätigkeit seit 1918 aus. Im Laufe des 20. Jahrhunderts erweiterte sich die Produktion von aromatisierten Weinen und Marsala auf ein breiteres Sortiment an Likören, grappa, Amari und Cremes, wobei moderne Anlagen integriert und traditionelle, unternehmensintern überlieferte Rezepte beibehalten wurden.
Produktionsphilosophie
Vereint Tradition und Innovation: Aufwertung historischer Rezepte, Auswahl der Rohstoffe und Einsatz moderner Anlagen zur Gewährleistung von Qualität und Lebensmittelsicherheit.
Herkunft
Monticelli d’Ongina, Provinz Piacenza, Emilia-Romagna (Italien).
Produktionsmethode
Das Unternehmen gibt an, traditionelle Rezepte mit modernen Anlagen und zertifizierten Managementsystemen für Qualität und Lebensmittelsicherheit zu kombinieren; für spezielle Produkte (z. B. Ethylalkohol) weisen die Datenblätter Techniken wie die fraktionierte Destillation aus.
Destillation
Für den vermarkteten Ethylalkohol: fraktionierte Destillation; für andere Produkte sind die spezifischen Methoden in den konsultierten Quellen nicht detailliert.
Eigenschaften
- Typ
- Likörhersteller
- Stadt
- Monticelli d’Ongina
- Kategorien
- Liköre und Cremes
- Marsala und aromatisierte Weine
- grappa und Destillate
- Amari und traditionelle Liköre
- Sirups und Konzentrate
- Ethylalkohol für die Likörproduktion
- Rohstoffe
- Mandeln
- Milch
- Zucker
- Ethanol aus landwirtschaftlicher Vergärung
- Trauben (für Marsala und aromatisierte Weine)
- Trester (für grappa)
- Früchte zur Mazeration
- Ausgewählte Produkte
- Crema Alla Mandorla
- Bombardino
- Ethylalkohol 96% (2 L)
- Gran Cremovo (historischer Marsala/Creme, in historischen Quellen erwähnt)
Was ihn auszeichnet
- Historische Aktivität der Familie Giarola, vorhanden seit 1918 laut offizieller Website
- Produktionsstandort in Monticelli d’Ongina (PC)
- Breites Sortiment: Marsala, Vermouth, grappa, Liköre, Cremes, Sirups und Patisserieprodukte
- Vorhandensein von ISO-Zertifizierungen (ISO 9001:2015 und ISO 22000:2018 auf der Website angegeben)
- Produkte auch auf Marktplätzen und bei internationalen Händlern vertrieben (z. B. Bottle of Italy)
