Rohstoffe
Dasylirion (Sotol-Pflanzen)
Agave (Lechuguilla und andere Wildarten wie Angustifolia, Shrevei)
Unabhängiger Abfüller
Sotoleros
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Sotoleros.
Sotoleros ist ein Projekt/Marke, die Mikro-Lots traditioneller Destillate aus Nordmexiko auswählt und abfüllt, mit besonderem Schwerpunkt auf Sotol und Lechuguilla aus dem Bundesstaat Chihuahua. Die Veröffentlichungen sind in der Regel nach Losnummern nummeriert und stammen von kleinen lokalen Produzenten.
Sotol
Agaven-Destillate (Lechuguilla)
Unabhängiger Abfüller
Traditionelle Mikro-Lots
Spirituosen aus Chihuahua
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Sotoleros
Spirituosen-Kategorien
Sotol
Agaven-Destillate (Lechuguilla)
Unabhängiger Abfüller
Traditionelle Mikro-Lots
Spirituosen aus Chihuahua
Repräsentative Produkte
Lechuguilla Lupe Lot 2 70cl - Sotoleros
Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros
Lechuguilla Tavi Lot 8 70cl - Sotoleros
Sotol Bienvenido Esamble Lot 4 70cl - Sotoleros
Sotol Nando y Lalo Lot 10 70cl - Sotoleros
Sotol paco y Salomon Lot 9 70cl - Sotoleros
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Sotoleros gibt als Marke/Abfüller keinen proprietären Prozess an: Das Projekt kauft Mikro-Lots von kleinen lokalen Produzenten, die traditionelle Methoden anwenden, wie die Ernte wilder Pflanzen, unterirdisches Kochen oder in traditionellen Öfen, natürliche Fermentationen in Holzbehältern und Destillationen in kleinen Kupferbrennblasen; viele Flaschen sind das Ergebnis einer doppelten Destillation, die von den einzelnen Produzenten durchgeführt wird.
Destillation
Destillation in kleinen Kupferbrennblasen (Pot Still), durchgeführt von den einzelnen Produzenten; häufig doppelte Destillation.
Reifung
Hauptsächlich ungereift (joven); die Abfüllungen bestehen überwiegend aus jungen Mikro-Lots.
Geschichte des Herstellers Sotoleros
Sotoleros entstand als Projekt nach der Auflösung der kleinen Kooperativmarke Clande; die Rückkehr des Mitbegründers Ricardo ins Feld führte zur Gründung von Sotoleros, dessen erste kommerzielle Präsenz Anfang 2021 verzeichnet wurde. Die Marke hat sich durch die Auswahl und den Export von Mikro-Lots hervorgetan, die von Sotoleros und lokalen Meistern aus Chihuahua produziert werden.
Produktionsphilosophie
Die Destillationstraditionen Nordmexikos in den Vordergrund rücken, lokale Produzenten und Mikro-Lots aufwerten, handwerkliche Methoden und die territoriale Besonderheiten von Sotol und Lechuguilla bewahren.
Gebiet
Bundesstaat Chihuahua, Mexiko (Nordmexiko).
Sotoleros
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Produkte von Sotoleros
Sotol Nando y Lalo Lot 10 70cl - Sotoleros
129,79 €
103,90 €
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Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros
116,96 €
103,66 €
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Sotol paco y Salomon Lot 9 70cl - Sotoleros
127,50 €
103,79 €
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Lechuguilla Lupe Lot 2 70cl - Sotoleros
132,76 €
103,76 €
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Sotol Bienvenido Esamble Lot 4 70cl - Sotoleros
124,55 €
103,93 €
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Lechuguilla Tavi Lot 8 70cl - Sotoleros
114,43 €
104,28 €
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