Vago

Mezcal Vago entstand aus der Begegnung zwischen dem Mitbegründer Judah Kuper und einer Familie von Mezcaleros in Oaxaca; das Projekt wurde entwickelt, um die Arbeit der lokalen Mezcaleros zu würdigen und kleine, identifizierbare Chargen zu vermarkten. Die erste Palette wurde ab den 2010er Jahren exportiert; historisch wurde die Marke von Aquilino García produziert (nach seinem Tod 2020 später von seinen Söhnen übernommen) und wurde anschließend erweitert, indem weitere Maestros wie Tío Rey, Emigdio Jarquín und Joel Barriga hinzukamen. Die Flaschen tragen Informationen über den Produzenten, die Agave und die Charge, und den Quellen zufolge sind die beteiligten Maestros auch Anteilseigner des Projekts.

Authentizität, Transparenz gegenüber dem Konsumenten und Nachhaltigkeit. Vago verbindet jede Flasche mit dem einzelnen Maestro mezcalero, unterstützt Wiederaufforstungspraktiken für Agaven und reduziert die Umweltbelastung (Etiketten aus recycelter Agavenfaser, "bat friendly"-Initiativen und Pflanzprojekte).

Sierra Sur, Bundesstaat Oaxaca (genannte Produktionsorte: Candelaria Yegolé, Gulerá Sola de Vega, El Nanche - Miahuatlán, San Isidro Tapanala).