Le domaine
Franz Gojer - Glögglhof
Entreprise familiale située dans la zone de S. Maddalena / Cornedo all'Isarco (Bolzano), connue pour ses vins mettant en valeur les cépages autochtones (Schiava, Lagrein) et pour sa gamme de vins blancs de terroir. La production est axée sur la typicité du site et sur des pratiques délicates à la vigne et en cave.
- Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol) · Italia
- 7 produits
L’histoire
Le Glögglhof possède des racines anciennes. Au XXe siècle, la propriété est restée familiale; à partir des années 1970/1980 Franz Gojer a réduit les rendements et a commencé la mise en bouteille directe, créant en 1987 la sélection Vigna Rondell. Dans les années 2000 la famille a étendu les vignobles et en 2007 a acquis le site de Cornedo all'Isarco; en 2011 est née la version liquoreuse «PIPA». Après des travaux de consolidation de la cave, le passage opérationnel à Florian a eu lieu en 2021, faisant entrer l'exploitation dans sa cinquième génération.
Philosophie de production
Une qualité qui naît à la vigne: gestion attentive des parcelles, vendanges et vinifications soignées et interventions en cave mesurées pour préserver l'identité des cépages et du terroir. L'approche est familiale et axée sur la valorisation des cépages locaux et des crus du domaine.
Terroir et vignobles
Vignobles concentrés dans la zone de Santa Maddalena et dans la localité de Cornedo all'Isarco, avec des expositions variées et des sols comprenant des composantes calcaires et moréniques; le site de Cornedo est indiqué à environ 600 mètres d'altitude.
Récompenses
La Vigna Rondell et d'autres vins de la maison ont reçu des reconnaissances dans les guides italiens; parmi les attestations citées en source figurent des mentions et des prix au niveau national et des inclusions dans les sélections régionales.
Caractéristiques
- Cépages
- Schiava (Vernatsch)
- Lagrein
- Kerner
- Pinot Bianco (Weißburgunder)
- Sauvignon
- Pinot Noir
- Syrah
- Merlot
Ce qui le distingue
- Vigna Rondell: cru de référence du domaine
- Grande attention portée aux cépages autochtones Schiava et Lagrein.
- PIPA: vin liquoreux inspiré du style du Porto
- Transmission générationnelle: gestion transférée à Florian
- Siège et noyau historique du Glögglhof, remontant au XIVe siècle.
