Le domaine
Podere Forte
Exploitation agricole et cave biodynamique située dans la Val d'Orcia (Castiglione d’Orcia, SI), avec production de vins (principalement Sangiovese et assemblages bordelais), d'huile d'olive extra vierge, de miel, de céréales et pratiquant l'élevage traditionnel.
- Toscana · Italia
- Depuis 1997
- 16 produits
L’histoire
Podere Forte est né comme projet agricole porté par Pasquale Forte et développé autour de l’idée d’un domaine autosuffisant. L’exploitation, en activité depuis 1997, a recréé une ferme intégrée dans la Val d’Orcia où viticulture, oliviculture, apiculture et élevage coexistent en suivant des pratiques biologiques et biodynamiques.
Philosophie de production
La gestion repose sur des principes d'agriculture biologique et biodynamique, avec une attention portée à la santé des sols, à l'autonomie productive et à la valorisation des ressources locales. L'approche associe des techniques traditionnelles et des outils de précision au sein d'un système appelé «Sistema Forte», axé sur la durabilité environnementale et sociale.
Terroir et vignobles
Le domaine se situe dans la Val d’Orcia, un paysage inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO; les vignobles sont plantés sur des sols riches en schiste et en argile, à des altitudes variables favorisant les expressions typiques du Sangiovese et des assemblages bordelais. Le domaine dispose également d'oliveraies étendues et de vastes surfaces agricoles.
Récompenses
Certains vins de Podere Forte ont reçu des distinctions dans des guides et concours internationaux pour différents millésimes.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Cabernet Franc
- Merlot
- Petit Verdot
- Pinot Noir
- Hectares
- 500.0
Ce qui le distingue
- Domaine biodynamique et biologique aux activités intégrées
- Siège à Castiglione d'Orcia, Val d'Orcia
- Cave conçue sur plusieurs niveaux pour des opérations réalisées par gravité.
- Présence d'étiquettes primées au niveau national et international
- Engagement en faveur de la neutralité carbone
