Matières premières
marc (Chardonnay)
marc (Sauvignon)
Producteur
Villa Russiz
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Villa Russiz.
Villa Russiz (Fondazione Villa Russiz) est un producteur vitivinicole du Collio (Capriva del Friuli) qui propose également une petite sélection de grappas mono-cépage réalisées en collaboration avec la Distilleria Bepi Tosolini.
grappa
grappa mono-cépage
grappa vieillie
Gamme du producteur
Gamme du producteur Villa Russiz
Catégories de spiritueux
grappa
grappa mono-cépage
grappa vieillie
Produits représentatifs
Gräfin De La Tour (grappa de Chardonnay, 50 cl)
Sauvignon De La Tour (grappa de Sauvignon, 50 cl)
Fûts et contenants de vieillissement
barriques en chêne de Slavonie
cuves en acier inoxydable
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Les grappas de Villa Russiz sont obtenues à partir des marcs des raisins de la propriété et réalisées en collaboration avec la Distilleria Bepi Tosolini ; les marcs frais sont distillés selon le dit Metodo Tosolini dans des alambics traditionnels à vapeur, dans le but de préserver arômes et parfums.
Distillation
Metodo Tosolini : distillation des marcs dans des alambics traditionnels à vapeur (réalisée en collaboration avec la Distilleria Bepi Tosolini).
Vieillissement
Gräfin De La Tour : vieillissement de plus de 12 mois en barriques de chêne de Slavonie ; Sauvignon De La Tour : vieillissement de plus de 6 mois en cuves en acier inoxydable.
Histoire du producteur Villa Russiz
Le domaine de Villa Russiz a des racines historiques dans le Collio ; les sources locales situent l'origine de l'entreprise vers 1868, la cave historique datant de 1869. Aujourd'hui la Fondazione Villa Russiz poursuit la production viticole et complète sa gamme de vins par une ligne restreinte de distillats liée aux vendanges du domaine.
Philosophie de production
L'approche de production repose sur un fort ancrage au territoire du Collio et la valorisation des raisins et de leurs caractéristiques variétales particulières. Pour les grappas, on privilégie les marcs frais des meilleurs raisins de la propriété afin de préserver les arômes originels.
Territoire
Collio (Capriva del Friuli), Frioul-Vénétie Julienne, Italie
Villa Russiz
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Villa Russiz
Merlot - Villa Russiz
CHF 24.40
CHF 20.28
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Friulano - Villa Russiz
CHF 24.02
CHF 20.13
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Sauvignon - Villa Russiz
CHF 24.70
CHF 20.13
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Pinot Bianco - Villa Russiz
CHF 22.71
CHF 20.13
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Pinot Nero - Villa Russiz
CHF 24.76
CHF 21.99
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Chardonnay - Villa Russiz
CHF 21.89
CHF 20.13
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Merlot Graf de la Tour - Villa Russiz
CHF 48.34
CHF 44.17
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Chardonnay Grafin de la Tour - Villa Russiz
CHF 48.22
CHF 38.41
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Cabernet Sauvignon - Villa Russiz
CHF 22.23
CHF 19.72
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Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz
CHF 19.60
CHF 17.10
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Pinot Grigio - Villa Russiz
CHF 25.02
CHF 20.13
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Cabernet Sauvignon Defi de la Tour - Villa Russiz
CHF 55.03
CHF 46.36
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Sauvignon de la Tour - Villa Russiz
CHF 42.69
CHF 35.53
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Les Enfants Rosso - Villa Russiz
CHF 18.83
CHF 14.98
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Ribolla Gialla - Villa Russiz
CHF 25.76
CHF 20.13
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Les Enfants Bianco - Villa Russiz
CHF 17.98
CHF 14.98
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Merlot - Villa Russiz - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE
CHF 25.06
CHF 16.17
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Sauvignon Bleu - Villa Russiz
CHF 54.43
CHF 46.89
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Collio Bianco DOC Maisha - Villa Russiz
CHF 45.65
CHF 37.31
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Spumante Metodo Classico Brut Nature Theodoro - Villa Russiz
CHF 46.56
CHF 37.45
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Malvasia - Villa Russiz
CHF 24.20
CHF 20.13
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France
Europe
USA, UK, Suisse