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Anfora Montepulciano d’Abruzzo DOC - Cirelli 2022
CirelliMontepulciano Cerasuolo d’Abruzzo DOC 75 cl 2022
CHF 26.32−21%(CHF 35.09/ℓ)
Prix conseillé : CHF 33.36
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Cirelli
- Nom
- Cerasuolo d’Abruzzo DOC
- Variété
- Montepulciano
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes terreuses
- Méthode de vinification
- Fermentation en amphore en terre cuite
- Vieillissement
- Quelques mois en amphore
- Type de fût
- Amphore en terre cuite
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Abruzzo
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Abruzzo
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Anfora Montepulciano d’Abruzzo DOC - Cirelli
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Sommelier AIAnfora Montepulciano d’Abruzzo DOC - Cirelli
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Le Montepulciano d’Abruzzo DOC en version "Anfora" de Cirelli se présente avec un profil franc et mesuré : fruits rouges mûrs associés à des notes plus sombres qui virent vers des arômes terreux et une légère touche florale. Au nez, il n'est pas prétentieux, il offre immédiateté et clarté chromatique sans excès, tandis qu'une empreinte minérale et une subtile note d'épices définissent son caractère global. La structure est équilibrée, avec une acidité vive et des tanins marqués mais bien intégrés, qui soutiennent la gorgée sans l'alourdir.
En bouche, il confirme la promesse olfactive avec une attaque juteuse, un développement centré sur la matière et une finale sapide qui invite au deuxième verre. C'est un vin de style gastronomique : il s'accorde naturellement avec viandes grillées, ragoûts rustiques et fromages affinés, mais tient aussi face à des plats à base de champignons et de légumes rôtis. Servir autour de 16–18 °C et le laisser respirer quelques minutes pour en apprécier la rondeur et la persistance.
En bouche, il confirme la promesse olfactive avec une attaque juteuse, un développement centré sur la matière et une finale sapide qui invite au deuxième verre. C'est un vin de style gastronomique : il s'accorde naturellement avec viandes grillées, ragoûts rustiques et fromages affinés, mais tient aussi face à des plats à base de champignons et de légumes rôtis. Servir autour de 16–18 °C et le laisser respirer quelques minutes pour en apprécier la rondeur et la persistance.
Le domaine
Cirelli - La Collina Biologica
AbruzzoItaliaDepuis 2003
Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.
- Cépages
- Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo
- Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali.
- Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento.
- Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine").
- Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km).
- Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).
L’histoire
Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.
Philosophie de production
Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.
Terroir et vignobles
Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.
