Bianco IGT "Sburon" Bio - Braschi 2022

Name: Bianco IGT "Sburon" Bio - Braschi
Brand: Braschi
SKU: GIU-9941
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock

Braschi

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Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc · Blanc Rubicone IGT · 75 cl · 2022

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Informations techniques

Producteur	Braschi
Nom	Blanc Rubicone IGT
Variété	Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Vintage	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Arômes: sauge, fleurs blanches, ananas
Méthode de vinification	Maceration à froid, pressurage doux; fermentation 14°C en inox
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Collines de Romagne (Forlì–Cesena)
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Élevage 3 mois en bouteille
Couleur	Jaune pâle
Température de service	10-12 °C
Accompagnement	Fruits de mer et cuisine méditerranéenne; apéritif

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Descrizione

Le Bianco IGT "Sburon" Bio de Braschi est un vin blanc à indication géographique typique élaboré selon des pratiques de culture biologique. À l'œil, il présente une robe paille brillante. Au nez, il tend vers des expressions délicates et non envahissantes : fleurs blanches, agrumes et fruits à chair blanche se succèdent à des notes légèrement herbacées et une minéralité perceptible. En bouche, il garde un profil équilibré, avec une acidité vive qui soutient la structure et une matière de légère à moyenne; la persistance est agréable et la finale nette incite à reprendre une gorgée.

Vin destiné à une consommation plutôt immédiate, il se sert frais et accompagne bien des préparations légères : crus de mer, entrées de poisson, salades, légumes grillés et fromages frais. Il convient aussi aux moments informels ou aux repas quotidiens recherchant un blanc polyvalent et aisément buvable. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais; servir en verre tulipe moyen à une température d'environ 8–10 °C.

Le domaine

Cantina Braschi – Domaine en Émilie‑Romagne (province de Forlì‑Cesena)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Braschi.

Cantina Braschi (Braschi – Vigne e Vini) est un domaine familial situé à Mercato Saraceno (FC), Émilie‑Romagne, fondé en 1949. Parmi ses vins figure l'Albana di Romagna « Campo Mamante » (Romagna Albana DOCG sec).

Région: Émilie‑Romagne (province de Forlì‑Cesena)

Pays: Italie

Voir tous les vins de Cantina Braschi Le domaine Cantina Braschi

Histoire du domaine

Domaine historique de la vallée du Savio, reconnu sous la marque BRASCHI 1949. Le projet actuel met en avant le lien au territoire et la continuité familiale ; la cave participe également au projet territorial lié à Terre Cevico.

Philosophie de production

«La tradition qui devient modernité» : respect du territoire, soin artisanal de la production et valorisation des expressions locales (cru et cépages autochtones) avec des pratiques de vinification contemporaines.

Terroir et vignobles

Siège à Mercato Saraceno (FC), Émilie‑Romagne. Podere Campo Mamante (Cesena) : environ 3 ha à 150 m d'altitude, sols argileux calcaires, propice à l'Albana (production de Romagna Albana DOCG sec et de vendanges tardives). Autres domaines : Podere Monte Sasso (env. 5,5 ha à 350 m), Podere del Gelso (env. 10 ha). Surface plantée déclarée : env. 18,5 ha ; production : ~120 000 bouteilles ; export vers ~12 pays.