Passerina DOCG - Tullum - Feudo Antico 2023
Feudo AnticoPasserina (≥90%) · Passerina Tullum DOCG · 75 cl · 2023
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Producteur
|
Feudo Antico |
Nom
|
Passerina Tullum DOCG |
Variété
|
Passerina (≥90%) |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Agrumes, pêche blanche, fleurs de sureau, camomille, amande |
Méthode de vinification
|
Macération à froid; fermentation en acier à température contrôlée |
Sucres résiduels
|
Sec |
Région
|
Abruzzes |
Zone de production
|
Commune de Tollo (prov. Chieti) |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc tranquille sec |
Vieillissement
|
Élevage sur lies fines ~6 mois; non filtré |
 Couleur |
Jaune citron brillant, intensité moyenne |
Température de service
|
10°C |
Il se boit jeune et accompagne naturellement des entrées de la mer, crustacés, poissons grillés, salades, plats à base de riz et fromages frais ; il convient également comme vin d'apéritif. Servir autour de 8-10 °C dans des verres pas trop larges pour préserver les arômes et la fraîcheur. La bouteille exprime un style franc et accessible, adapté à ceux qui cherchent un blanc polyvalent, prêt à boire et sans excès.
Feudo Antico – Domaine en Abruzzes
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