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Rosso Piceno DOC - Velenosi 2022
VelenosiMontepulciano 70%, Sangiovese 30% Rosso Piceno DOC 75 cl 2022
CHF 8.34−13%(CHF 11.12/ℓ)
Prix conseillé : CHF 9.54
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Velenosi
- Nom
- Rosso Piceno DOC
- Variété
- Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, floral avec des notes de violette et de rose ; arômes de fruits rouges, fraise et prune
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier avec macération de 15-20 jours
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés
- Région
- Marche
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Marche
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Rosso Piceno DOC produit par la cave Velenosi est un vin qui incarne la richesse et la tradition vitivinicole des Marches. Ce rouge élégant est le fruit d'un savant mélange de raisins Montepulciano et Sangiovese, vendangés manuellement sur les collines d'Ascoli, où le climat et le sol confèrent un caractère distinctif à la boisson.
Une fois en cave, les raisins subissent une fermentation contrôlée, suivie d'une maturation qui varie entre acier et bois, en fonction du caractère que Velenosi souhaite imprimer à ce vin. Ce processus garantit un équilibre idéal entre la fraîcheur fruitée et la complexité dérivée du vieillissement.
À la vue, le Rosso Piceno DOC se présente avec une couleur rouge rubis intense, aux reflets qui tendent vers le violet. Le nez est accueilli par un bouquet de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, enrichi de nuances d'épices douces et d'une légère note vanillée.
En bouche, le vin se révèle structuré mais harmonieux. L'entrée est douce, avec des tannins bien équilibrés et une acidité vive qui promet une gorgée agréable. L'accord idéal inclut des plats de la cuisine des Marches comme les rôtis, le gibier et les fromages à maturation moyenne.
En définitive, le Rosso Piceno DOC de Velenosi est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin représentant le terroir et la passion du vin italien. Parfait pour un dîner formel ou comme cadeau pour un passionné de vins italiens.
Une fois en cave, les raisins subissent une fermentation contrôlée, suivie d'une maturation qui varie entre acier et bois, en fonction du caractère que Velenosi souhaite imprimer à ce vin. Ce processus garantit un équilibre idéal entre la fraîcheur fruitée et la complexité dérivée du vieillissement.
À la vue, le Rosso Piceno DOC se présente avec une couleur rouge rubis intense, aux reflets qui tendent vers le violet. Le nez est accueilli par un bouquet de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, enrichi de nuances d'épices douces et d'une légère note vanillée.
En bouche, le vin se révèle structuré mais harmonieux. L'entrée est douce, avec des tannins bien équilibrés et une acidité vive qui promet une gorgée agréable. L'accord idéal inclut des plats de la cuisine des Marches comme les rôtis, le gibier et les fromages à maturation moyenne.
En définitive, le Rosso Piceno DOC de Velenosi est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin représentant le terroir et la passion du vin italien. Parfait pour un dîner formel ou comme cadeau pour un passionné de vins italiens.
Le domaine
Velenosi Vini
MarcheItaliaDepuis 1984
Cantina di Ascoli Piceno (Marche) qui produit des vins des régions Marche et Abruzzo ; entreprise familiale réputée pour son attention aux cépages autochtones et pour une gamme comprenant vins blancs et rouges, vins effervescents et vins doux.
- Cépages
- Passerina, Pecorino, Verdicchio, Trebbiano, Chardonnay, Moscato Bianco, Montepulciano, Sangiovese, Lacrima, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero
- Fondée en 1984 par Angela et Ercole Velenosi.
- Siège à Ascoli Piceno avec des vignobles répartis sur le territoire piceno et les zones limitrophes.
- Large sélection: vins blancs autochtones, rouges et vins effervescents; présence également d'une gamme biologique.
- Surface des vignobles déclarée à environ 33 hectares.
- Production indicative déclarée sur le site officiel: environ 2 500 000 bouteilles.
L’histoire
Fondée à la fin des années quatre-vingt par Angela et Ercole Velenosi, la maison s'est développée avec l'arrivée de nouveaux associés et de consultants techniques et allie aujourd'hui méthodes artisanales et technologies modernes. Depuis son siège à Ascoli Piceno, l'activité s'est étendue à plusieurs domaines de la région et la maison a consolidé une présence internationale, soutenue par une communication constante et une collaboration avec des œnologues externes.
Philosophie de production
La cave déclare interpréter le vin comme une valeur artistique née de l'équilibre entre tradition et innovation: le respect des rythmes naturels, le soin à la vigne et en cave, la recherche constante pour obtenir des vins nets et reconnaissables par leur caractère de terroir.
Terroir et vignobles
Siège et cave à Ascoli Piceno, avec des vignobles répartis dans les collines du Piceno et les zones limitrophes, sur des sols typiques de la frange adriatique, caractérisés par la présence d'argiles et de cailloutis.
