Spumante Brut Rosé - Metodo Classico - Castello di Cacchiano 2018

Le Spumante Brut Rosé Metodo Classico de Castello di Cacchiano représente une excellence œnologique de la région du Chianti Classico, en Toscane, terre riche en tradition vitivinicole et en paysages évocateurs. Obtenu à partir de raisins sélectionnés, souvent avec une prédominance de cépages à baies rouges comme le Sangiovese, ce spumante se distingue par sa délicate finesse et la complexité apportée par le long vieillissement sur lies typique de la méthode classique.

Au verre, il présente une couleur rose pâle, ponctuée d’un perlage fin et persistant. Le profil olfactif exprime des arômes fruités de fraise et de cerise, des accents floraux et de légères notes de brioche qui se développent pendant la maturation. En bouche, il se montre frais, équilibré et sapide, avec une dégustation dynamique et pure qui laisse une agréable finale minérale.

Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, crustacés et antipasti délicats, ce Spumante Brut Rosé se révèle un choix raffiné pour célébrer des moments spéciaux, incarnant l’élégance et la tradition de Castello di Cacchiano.