Spumante Trento DOC Metodo Classico - 601 - Cantina di Trento
Format: 75 cl
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Producteur
|
Cantina di Trento |
Nom
|
Trento DOC |
Variété
|
Chardonnay |
Gradation
|
12.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, pomme verte, agrumes |
Méthode de vinification
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Méthode Classique (prise de mousse en bouteille) |
Sucres résiduels
|
4-5 g/L |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Trentin |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin mousseux Méthode Classique |
Vieillissement
|
Minimum 15 mois sur lies |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Vin mousseux blanc |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
Jusqu'à 3 ans après le dégorgement |
Accompagnement
|
Apéritifs, entrées de poisson, crustacés |
Produit selon le traditionnel Metodo Classico à partir de raisins sélectionnés, principalement Chardonnay et Pinot Noir, ce spumante se distingue par sa structure élégante et ses fines bulles persistantes. L'affinage sur lies confère une complexité aromatique et une onctuosité en bouche, qui s'ouvre sur des notes florales et des arômes fruités frais de pomme verte et d'agrumes, accompagnés de délicats accents de levure et d'amande. Le caractère vif et harmonieux fait de ce Trento DOC un compagnon idéal pour les entrées de la mer, les plats à base de poisson et les fromages frais, sublimant chaque moment de convivialité avec sa fraîcheur raffinée.
Une expression authentique du territoire trentin qui séduit par sa fraîcheur et sa finesse.
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