Spumante Trento DOC Metodo Classico - 601 - Magnum - Cantina di Trento
Spumante Trento DOC Metodo Classico - 601 - Magnum - Cantina di Trento

Spumante Trento DOC Metodo Classico - 601 - Magnum - Cantina di Trento

Cantina di Trento
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Chardonnay · Trento DOC · 150 cl

-16%
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Informations techniques
Producteur Cantina di Trento
Nom Trento DOC
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels Sec
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Le Spumante Trento DOC Metodo Classico 601 en format magnum de la Cantina di Trento est une expression raffinée du territoire trentin, reconnu pour l'excellence des vins effervescents méthode classique. Produit au cœur des Alpes, ce vin est issu de raisins sélectionnés de Chardonnay et de Pinot Noir, cultivés avec soin sur des vignobles en haute altitude, qui confèrent fraîcheur et complexité aromatique.

Le long vieillissement sur lies en bouteille donne à ce spumante un perlage fin et persistant, avec des notes élégantes de croûte de pain, de brioche et de légers accents fruités de pomme verte et d'agrumes. En bouche, il se révèle équilibré, vibrant, avec une agréable sapidité qui met en valeur la structure et la longueur gustative. Idéal en apéritif, il accompagne à merveille des plats de poisson, crustacés ou viandes délicates, ajoutant une touche de classe à chaque occasion spéciale. Une interprétation authentique et sophistiquée du Metodo Classico trentino.
Le domaine

Cantina Sociale di Trento – Domaine en Trentino (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Sociale di Trento.

Coopérative viticole basée à Trento qui rassemble des centaines de vignerons sociétaires et produit des vins blancs, rouges et effervescents Trentodoc, avec une attention déclarée à la durabilité et à l'identité territoriale.
Région: Trentino (Trentino-Alto Adige)
Pays: Italia
Fondation: 1956
Cépages: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava
Coopérative regroupant environ 400 viticulteurs. Production de vins blancs, rouges et de vins effervescents Trento DOC. Nouvelle plateforme opérationnelle inaugurée en 2009, dotée de capacités de stockage et de solutions d'efficacité énergétique. Présence d'un point de vente et d'une boutique en ligne pour les gammes de l'entreprise.
Voir tous les vins de Cantina Sociale di Trento Le domaine Cantina Sociale di Trento
Histoire du domaine
La cave est née en tant que coopérative et, selon les sources officielles, regroupe la production de centaines de familles de viticulteurs de la région de Trento. Au fil des ans, elle a concentré ses activités dans de nouveaux locaux inaugurés en 2009, conçus pour s'intégrer au territoire et optimiser le cycle de production.
Philosophie de production
Production coopérative axée sur la valorisation du terroir du Trentino, avec des investissements dans l'efficacité énergétique et des pratiques visant à réduire l'impact environnemental; la collaboration entre les sociétaires est mise en avant comme élément central de l'activité de l'entreprise.
Terroir et vignobles
Les vignobles du domaine s'étendent sur les collines qui entourent Trento, dans un environnement alpin aux sols calcaires et porphyriques qui influencent la diversité des vins: la production va des vins de montagne aux vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle Trento DOC.

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