Trentino DOC Pinot Nero - Mokner - Cantina di Trento 2023
Format: 75 cl
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Producteur
|
Cantina di Trento |
Nom
|
Trentino DOC |
Variété
|
Pinot Nero |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier avec contrôle de la température |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Trentin |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Quelques mois en fûts de bois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Viandes blanches, charcuteries, fromages moyennement affinés |
Au verre, il se présente avec une couleur rubis clair, cristalline, accompagné de parfums enveloppants de petits fruits rouges, comme la cerise et la framboise, et de délicates notes florales rappelant l’églantier. En bouche, il offre une fraîcheur agréable, une trame tannique fine et veloutée, et une persistance sapide qui invite à une nouvelle gorgée.
Ce Pinot Nero s’accorde avec des plats délicats à base de viandes blanches, de champignons ou de fromages à pâte mi-affinée, mettant en valeur la richesse et la légèreté typiques du terroir trentin. Un vin qui incarne la grande tradition vitivinicole de la Cantina di Trento et le charme du territoire alpin.
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