Trentino DOC Sauvignon Bianco - Arjent - Cantina di Trento
Trentino DOC Sauvignon Bianco - Arjent - Cantina di Trento
Cantina di Trento

Trentino DOC Sauvignon Bianco - Arjent - Cantina di Trento 2024

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Format: 75 cl

-14%
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Informations techniques
Producteur Cantina di Trento
Nom Trentino DOC Sauvignon Bianco
Variété Sauvignon Blanc
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes herbacées, fruits tropicaux, senteurs d'herbe coupée
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 6-11 mois en bouteille
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, fromages frais

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Le Trentino DOC Sauvignon Bianco d'Arjent, produit dans les charmantes vallées du Trentino, exprime une personnalité fraîche et vibrante typique du cépage Sauvignon Blanc cultivé sur ce terroir montagneux. L'exposition particulière et le microclimat alpin confèrent au vin une aromaticité intense et une élégance bien définie. Au nez, émergent des notes d'herbe fraîchement coupée, des arômes de fruits tropicaux et une légère nuance minérale qui raconte le territoire d'origine.

En bouche, la structure est équilibrée, avec une acidité vive qui apporte vigueur et persistance. La méthode de vinification attentive et l'élevage en acier préservent la pureté des arômes, le rendant idéal en apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson, crustacés et viandes blanches légères. Un Sauvignon Blanc qui porte en lui l'essence du Trentino, parfait pour ceux qui recherchent fraîcheur et caractère à chaque gorgée.
Le domaine

Cantina Sociale di Trento – Domaine en Trentino (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Sociale di Trento.

Coopérative viticole basée à Trento qui rassemble des centaines de vignerons sociétaires et produit des vins blancs, rouges et effervescents Trentodoc, avec une attention déclarée à la durabilité et à l'identité territoriale.
Région: Trentino (Trentino-Alto Adige)
Pays: Italia
Fondation: 1956
Cépages: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava
Coopérative regroupant environ 400 viticulteurs. Production de vins blancs, rouges et de vins effervescents Trento DOC. Nouvelle plateforme opérationnelle inaugurée en 2009, dotée de capacités de stockage et de solutions d'efficacité énergétique. Présence d'un point de vente et d'une boutique en ligne pour les gammes de l'entreprise.
Voir tous les vins de Cantina Sociale di Trento Le domaine Cantina Sociale di Trento
Histoire du domaine
La cave est née en tant que coopérative et, selon les sources officielles, regroupe la production de centaines de familles de viticulteurs de la région de Trento. Au fil des ans, elle a concentré ses activités dans de nouveaux locaux inaugurés en 2009, conçus pour s'intégrer au territoire et optimiser le cycle de production.
Philosophie de production
Production coopérative axée sur la valorisation du terroir du Trentino, avec des investissements dans l'efficacité énergétique et des pratiques visant à réduire l'impact environnemental; la collaboration entre les sociétaires est mise en avant comme élément central de l'activité de l'entreprise.
Terroir et vignobles
Les vignobles du domaine s'étendent sur les collines qui entourent Trento, dans un environnement alpin aux sols calcaires et porphyriques qui influencent la diversité des vins: la production va des vins de montagne aux vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle Trento DOC.

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