Distilleria Berta

L'histoire de la famille Berta prend racine dans des origines agricoles (la généalogie d'entreprise mentionne Francesco Berta, 1866) et s'est concrétisée par la fondation de la première distillerie par Paolo et Lidia Berta en 1947 à Nizza Monferrato. Dans les décennies suivantes, l'entreprise est passée aux générations suivantes qui ont élargi la production, introduit des sélections réserve (par ex. Roccanivo) et reconverti et renforcé les espaces de production et de vieillissement, tout en menant des projets culturels et sociaux comme Villa Prato, Borgo Roccanivo et la Fondation SoloPerGian.

L'entreprise valorise la matière première locale, la durabilité et la circularité : elle considère le marc (vinaccia) comme un patrimoine à sélectionner avec soin, limite les déchets et privilégie des processus lents respectueux du temps, comme le vieillissement prolongé en bois. La communication met en avant le soin artisanal, l'ancrage territorial et l'attention à la qualité plutôt qu'à la quantité.

Production dans le Monferrato piémontais (siège social et site : Casalotto, Mombaruzzo). L'entreprise est profondément ancrée dans le territoire du sud du Piémont (Nizza Monferrato / Mombaruzzo) et valorise les marcs locaux.