Matières premières
marc (Chardonnay)
marc (Sauvignon)
Producteur
Villa Russiz
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Villa Russiz.
Villa Russiz (Fondazione Villa Russiz) est un producteur vitivinicole du Collio (Capriva del Friuli) qui propose également une petite sélection de grappas mono-cépage réalisées en collaboration avec la Distilleria Bepi Tosolini.
grappa
grappa mono-cépage
grappa vieillie
Gamme du producteur
Gamme du producteur Villa Russiz
Catégories de spiritueux
grappa
grappa mono-cépage
grappa vieillie
Produits représentatifs
Gräfin De La Tour (grappa de Chardonnay, 50 cl)
Sauvignon De La Tour (grappa de Sauvignon, 50 cl)
Fûts et contenants de vieillissement
barriques en chêne de Slavonie
cuves en acier inoxydable
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Les grappas de Villa Russiz sont obtenues à partir des marcs des raisins de la propriété et réalisées en collaboration avec la Distilleria Bepi Tosolini ; les marcs frais sont distillés selon le dit Metodo Tosolini dans des alambics traditionnels à vapeur, dans le but de préserver arômes et parfums.
Distillation
Metodo Tosolini : distillation des marcs dans des alambics traditionnels à vapeur (réalisée en collaboration avec la Distilleria Bepi Tosolini).
Vieillissement
Gräfin De La Tour : vieillissement de plus de 12 mois en barriques de chêne de Slavonie ; Sauvignon De La Tour : vieillissement de plus de 6 mois en cuves en acier inoxydable.
Histoire du producteur Villa Russiz
Le domaine de Villa Russiz a des racines historiques dans le Collio ; les sources locales situent l'origine de l'entreprise vers 1868, la cave historique datant de 1869. Aujourd'hui la Fondazione Villa Russiz poursuit la production viticole et complète sa gamme de vins par une ligne restreinte de distillats liée aux vendanges du domaine.
Philosophie de production
L'approche de production repose sur un fort ancrage au territoire du Collio et la valorisation des raisins et de leurs caractéristiques variétales particulières. Pour les grappas, on privilégie les marcs frais des meilleurs raisins de la propriété afin de préserver les arômes originels.
Territoire
Collio (Capriva del Friuli), Frioul-Vénétie Julienne, Italie
Villa Russiz
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Villa Russiz
Merlot - Villa Russiz
$28.88
$24.00
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Friulano - Villa Russiz
$28.42
$23.82
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Sauvignon - Villa Russiz
$29.23
$23.82
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Pinot Bianco - Villa Russiz
$26.87
$23.82
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Pinot Nero - Villa Russiz
$29.30
$26.03
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Chardonnay - Villa Russiz
$25.90
$23.82
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Merlot Graf de la Tour - Villa Russiz
$57.19
$52.27
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Chardonnay Grafin de la Tour - Villa Russiz
$57.05
$45.45
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Cabernet Sauvignon - Villa Russiz
$26.31
$23.34
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Spumante Brut Ribolla Gialla Libeamour - Villa Russiz
$23.19
$20.24
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Pinot Grigio - Villa Russiz
$29.60
$23.82
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Grappa Grafin de la Tour 50cl - Villa Russiz
$64.54
$59.95
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Grappa Sauvignon de la Tour 50cl - Villa Russiz
$58.02
$51.83
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Cabernet Sauvignon Defi de la Tour - Villa Russiz
$65.12
$54.85
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Sauvignon de la Tour - Villa Russiz
$50.51
$42.05
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Les Enfants Rosso - Villa Russiz
$22.28
$17.73
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Ribolla Gialla - Villa Russiz
$30.48
$23.82
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Les Enfants Bianco - Villa Russiz
$21.27
$17.73
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Merlot - Villa Russiz - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE
$29.66
$19.13
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Sauvignon Bleu - Villa Russiz
$64.41
$55.48
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Collio Bianco DOC Maisha - Villa Russiz
$54.01
$44.15
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Spumante Metodo Classico Brut Nature Theodoro - Villa Russiz
$55.09
$44.31
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Malvasia - Villa Russiz
$28.63
$23.82
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