Amfora Sivi Pinot - Cantina Erzetiĉ 2018
Format: 75 cl
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Producteur
|
Cantina Erzetiĉ |
Nom
|
Amfora Sivi Pinot |
Variété
|
Pinot Grigio (Sivi) |
Vintage
|
2018 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, fruits à chair blanche, minéral |
Méthode de vinification
|
Fermentation en amphore en terre cuite |
Région
|
Friuli Venezia Giulia |
Zone de production
|
Collio |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc naturel |
Vieillissement
|
12 mois en amphore |
Type de fût
|
Amphore |
 Couleur |
Blanc cuivré |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3 ans |
Accompagnement
|
Plats de poisson, viandes blanches |
Le contact avec les peaux pendant la macération donne au vin une texture tannique délicate et une couleur dorée lumineuse. Au nez, s’ouvrent des arômes intenses de pomme, de fleurs blanches et de légères notes d’amande grillée, qui se fondent harmonieusement avec des senteurs minérales typiques du terroir colliné frioulan.
En bouche, il se présente frais et sapide, avec une persistance vibrante qui accompagne chaque gorgée. Parfait en accompagnement de plats de poisson riches, de viandes blanches ou de fromages doux, Amfora Sivi Pinot est une invitation à découvrir l’authenticité et la tradition du territoire à travers une expérience sensorielle raffinée.
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