Domaine Vinarstvo Erzetič (Erzetič)

La famille Erzetič est établie à Višnjevik depuis des siècles: le domaine familial possède des racines historiques documentées dès 1725 et, ces dernières décennies, a été relancé par les jeunes générations. Le domaine allie l'héritage traditionnel de la viticulture en terrasses à des investissements dans le chai et à des projets de conversion vers des pratiques écologiques.

L'approche allie respect du territoire et techniques contemporaines: on privilégie des pratiques viticoles attentives, des vinifications en cuves inox pour des vins frais, des élevages sélectionnés en fûts de chêne et dans de grandes amphores enterrées pour exprimer la typicité du terroir et la longévité.

Située à Višnjevik, Goriška Brda, le domaine exploite des vignobles en terrasses sur des sols riches en marnes/laporti et en formations de flysch; le microclimat est influencé par la proximité de la mer Adriatique et par les courants alpins, des facteurs qui contribuent à la minéralité et à l'acidité typiques des vins locaux.

Le domaine a reçu des distinctions dans des concours internationaux; parmi les mentions publiques figurent des médailles aux Decanter World Wine Awards pour certaines cuvées, y compris la Rebula lors de certaines éditions.