Vin Primé

Camelot - Firriato 2020

Firriato
5.0
(1)
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Format: 75 cl

-19%
Prix recommandé: $45.51
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Informations techniques
Producteur Firriato
Nom Terre Siciliane IGT
Variété Cabernet Sauvignon, Merlot
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en fûts
Région Sicile
Zone de production Sicile occidentale
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Le Camelot de Firriato est un vin rouge de qualité exceptionnelle, qui incarne l’essence de la Sicile à travers la sélection minutieuse de raisins Cabernet Sauvignon et Merlot, cultivés dans les terres fertiles de l’île, bénéficiant d’un microclimat idéal pour ces variétés. Cette attention méticuleuse dans le choix des raisins se reflète parfaitement dans le produit final.

Ce vin présente une couleur rouge rubis intense, presque impénétrable, qui invite à explorer ses multiples couches. Au nez, il s’ouvre avec un bouquet complexe où se mêlent des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une légère touche de vanille, provenant de son vieillissement en barriques de chêne français. Le Camelot est renommé pour son palais structuré et bien équilibré, où l’élégante tannicité s'harmonise parfaitement avec une fraîcheur vibrante, culminant en une finale longue et persistante.

Idéal pour accompagner des plats de viandes rouges élaborés, du gibier et des fromages affinés, le Camelot se positionne comme un choix privilégié pour ceux qui recherchent un vin offrant une profonde expérience sensorielle, que ce soit pour un dîner important ou pour une occasion spéciale. Il est conseillé de le laisser décanter quelques heures avant de le servir, afin de permettre à ses arômes et saveurs de s’exprimer pleinement.

Firriato, un domaine viticole de renommée internationale avec un fort engagement envers l’agriculture durable, se confirme avec ce vin comme l'un des leaders du panorama vitivinicole sicilien, combinant tradition et innovation pour obtenir des vins d’identités et de qualités incomparables.
Le domaine

Firriato – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Firriato.

Cave sicilienne qui met en valeur les terroirs de l'île à travers plusieurs domaines à Trapani, sur l'Etna et à Favignana, en accordant une forte attention aux cépages autochtones et à la durabilité.
Région: Sicilia
Pays: Italia
Cépages: Catarratto, Inzolia (Ansonica), Grillo, Carricante, Nero d'Avola, Perricone, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Frappato, Zibibbo, Minnella
Présence sur plusieurs domaines qui interprètent trois terroirs distincts: Agro di Trapani, Etna et Favignana. Gestion déclarée des vignobles en agriculture biologique certifiée. Engagement public en faveur de la neutralité carbone et de projets de durabilité environnementale. Accent prononcé sur les cépages autochtones siciliens et sur des vinifications qui mettent en valeur le terroir. Offre d'accueil et de resorts viticoles.
Histoire du domaine
Fondée comme projet familial par Salvatore Di Gaetano dans les années 1980, Firriato s'est développée en étendant sa présence sur plusieurs propriétés en Sicile et en portant les vins de l'île sur les marchés internationaux. La famille a conservé un rôle actif dans la supervision technique et le développement de la marque, constituant au fil du temps des domaines dédiés à la production, à la recherche ampélographique et à l'accueil.
Philosophie de production
La cave adopte une approche axée sur le respect du territoire: sélection minutieuse des sols, valorisation des cépages locaux et gestion agricole orientée vers la durabilité. Firriato déclare la conversion de ses vignobles à l'agriculture biologique et a entrepris des initiatives pour compenser et réduire l'empreinte climatique de l'entreprise.
Terroir et vignobles
Le patrimoine de l'entreprise est réparti sur plusieurs domaines qui représentent des terroirs différents: les collines de l'Agro trapanese, les pentes de l'Etna et la viticulture maritime de l'île de Favignana. Les domaines mentionnés dans les sources comprennent Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo, Pianoro Cuddìa, Giudeo, Cavanera Etnea et la tenuta di Calamoni à Favignana.
Récompenses
Reconnaissances en matière de durabilité ainsi que des mentions, des participations à des événements et des évaluations par des critiques internationaux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Veronelli 2 Stelle 2013
Robert Parker 90+ 2009