Vin Primé
Barsento

Primitivo Gioia del Colle Riserva DOC - Casaboli - Barsento 2020

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Informations techniques
PRODUCTEUR Barsento
NOM DOC
VARIÉTÉ Primitivo 100%
VINTAGE 2020
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Rouge ferme
RÉGION Pouilles
ZONE DE PRODUCTION Noci (BA)
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage

Casaboli est un excellent vin rouge produit avec des raisins 100% Primitivo.

La macération a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours, afin d'extraire les colorants et les substances aromatiques, des remontages fréquents sont effectués. En même temps, il adoucit également la masse tannique. l'affinage s'effectue dans de grands fûts de chêne.

Dans le verre, il a une couleur rouge rubis intense envoûtante avec des reflets violets.

Des notes fruitées élégantes arrivent au nez, principalement de mûre, suivies de notes de prune noire et de cerises noires mûres.

Ses tanins consistants se marient agréablement à sa douceur. Un vin d'une grande profondeur qui offre une boisson racée.

Il accompagne parfaitement les entrées en sauce à la viande, les gros rôtis et les fromages moyennement affinés.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet large

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production


Pouilles


Producteur: Barsento

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Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2021

Customer Reviews

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Mario Palazzini
Primitivo Casaboli

Un vino per le grandi occasioni, con una grande corposità. I profumi sono molto intensi e persistenti a lungo. Consigliato

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Mario Palazzini
Primitivo Casaboli

Un vino per le grandi occasioni, con una grande corposità. I profumi sono molto intensi e persistenti a lungo. Consigliato