Črna Rebula Schioppettino - Cantina Erzetiĉ 2019

Črna Rebula Schioppettino della Cantina Erzetiĉ naît au cœur du Collio Goriziano, une région réputée pour la qualité de ses vignobles en terrasses et l'influence du climat mitteleuropéen. Ce vin, issu du cépage autochtone éponyme, se distingue par son intensité et sa complexité aromatique, mises en valeur par une fermentation soignée en acier inoxydable qui préserve fraîcheur et structure.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis profond, tandis qu'au nez, il surprend par des notes de fruits rouges mûrs, de poivre noir et une délicate épice rappelant les notes balsamiques typiques du Schioppettino. La dégustation est enveloppante, équilibrée entre tannins fins et une acidité vive, garantissant une longue persistance. Un vin capable de raconter le territoire et les traditions de la Cantina Erzetiĉ, idéal pour accompagner les rôtis, les viandes rouges et les fromages affinés.

Une expérience authentique d'un cépage lié à la réinterprétation moderne de la viticulture frioulane.