Malvazija - Cantina Erzetiĉ 2024

Name: Malvazija - Cantina Erzetiĉ
Brand: Cantina Erzetiĉ
SKU: rin-21490
Price: 24.73 EUR
Availability: InStock

Cantina Erzetiĉ

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Cantina Erzetiĉ
Nom	Malvazija
Variété	Malvasia
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fleurs blanches, fruits à chair blanche, notes minérales
Méthode de vinification	Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région	Istrie
Pays	Slovénie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Acier inoxydable sur lies fines
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Poisson, entrées, plats légers

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Descrizione

La Malvazija de Cantina Erzetiĉ est une expression élégante du cépage Malvasia, cultivé avec soin dans la région pittoresque du Carso, berceau de terres riches en minéralité et influences marines. Ce blanc se distingue par son profil aromatique fin et complexe, où émergent de délicates notes florales et fruitées, soutenues par une acidité fraîche qui en valorise la dégustation.

Le vin mûrit en acier inoxydable, préservant ainsi la pureté et la vivacité de ses notes variétales. En bouche, il se révèle équilibré, avec une agréable sapidité rappelant la sincérité du terroir carso. Idéal comme compagnon d'apéritifs légers, de plats à base de poisson et de carpaccios, la Malvazija de Cantina Erzetiĉ est un blanc polyvalent et raffiné, capable d’allier tradition et modernité à chaque gorgée.

Le domaine

Vinarstvo Erzetič (Erzetič) – Domaine en Goriška Brda (Brda)

Découvrez l'histoire et les vins de Vinarstvo Erzetič (Erzetič).

Domaine viticole familial de Višnjevik (Dobrovo, Goriška Brda, Slovénie), réputé pour la mise en valeur de la Rebula et pour l'utilisation d'amphores enterrées, combinée à des méthodes modernes de vinification.

Région: Goriška Brda (Brda)

Pays: Slovenia

Fondation: 1725

Cépages: Rebula, Črna Rebula (Ribolla Nera), Sivi Pinot (Pinot Gris), Beli Pinot (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot

Tradition familiale documentée depuis 1725 Une forte identité liée au cépage autochtone Rebula. Utilisation de grandes amphores enterrées en plus de fûts de chêne. Orientation vers la viticulture écologique/biologique Présence de distinctions internationales

Voir tous les vins de Vinarstvo Erzetič (Erzetič) Le domaine Vinarstvo Erzetič (Erzetič)

Histoire du domaine

La famille Erzetič est établie à Višnjevik depuis des siècles: le domaine familial possède des racines historiques documentées dès 1725 et, ces dernières décennies, a été relancé par les jeunes générations. Le domaine allie l'héritage traditionnel de la viticulture en terrasses à des investissements dans le chai et à des projets de conversion vers des pratiques écologiques.

Philosophie de production

L'approche allie respect du territoire et techniques contemporaines: on privilégie des pratiques viticoles attentives, des vinifications en cuves inox pour des vins frais, des élevages sélectionnés en fûts de chêne et dans de grandes amphores enterrées pour exprimer la typicité du terroir et la longévité.

Terroir et vignobles

Située à Višnjevik, Goriška Brda, le domaine exploite des vignobles en terrasses sur des sols riches en marnes/laporti et en formations de flysch; le microclimat est influencé par la proximité de la mer Adriatique et par les courants alpins, des facteurs qui contribuent à la minéralité et à l'acidité typiques des vins locaux.

Récompenses

Le domaine a reçu des distinctions dans des concours internationaux; parmi les mentions publiques figurent des médailles aux Decanter World Wine Awards pour certaines cuvées, y compris la Rebula lors de certaines éditions.