Sangiovese Romagna DOC - Lègio - Ferrucci 2020
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.| PRODUCTEUR | Ferrucci |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Sangiovese |
| VINTAGE | 2020 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Rosso Fermo |
| RÉGION | Emilia Romagna |
| ZONE DE PRODUCTION | Castel Bolognese |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Carne - Formaggi |
Lègio est un vin rouge au caractère épicé, aux tanins vifs et à la structure complexe. Un Sangiovese obtenu avec l'utilisation du bois d'une manière nouvelle et jamais essayé auparavant dans l'entreprise ; la vinification, la fermentation et la macération sur le marc ont en effet été réalisées dans du bois de 500 litres, et des barriques plus grandes que la normale ont également été utilisées pour l'affinage.
Lègio, dont le nom dérive du latin et indique l'unité militaire de base, est un vin capable de conquérir même les palais les plus exigeants.
Lorsqu'il est versé, il montre une belle couleur rouge rubis. Des arômes très complexes arrivent au nez, on perçoit principalement des notes fruitées de fruits rouges des sous-bois et de cerise, qui se mêlent aux arômes floraux de violette et d'herbes aromatiques parmi lesquelles la menthe se distingue en primis. Des notes épicées de café et de cacao sont ajoutées en finale.
Une boisson extrêmement élégante et douce, caractéristiques obtenues à partir d'un équilibre parfait entre les tanins, la salinité et l'acidité. La finale est longue et persistante, très satisfaisante, elle se marie parfaitement avec des viandes grillées et du gibier, à essayer avec un risotto aux champignons et un fromage de montagne assaisonné.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zone de production
Emilia Romagna
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