Le Chianti DOCG BIO du domaine Tenuta di Campriano, produit par Buccia Nera, représente une excellente expression de l'un des vins italiens les plus connus, le Chianti, réputé pour sa riche histoire et son lien profond avec le territoire toscan. Certifié biologique, ce vin est le fruit d'une attention scrupuleuse portée à la durabilité et au respect de l'environnement, garantissant une pureté et une authenticité dans chaque verre.

D'une couleur rouge rubis vibrant, le Tenuta di Campriano possède un bouquet aromatique qui charme par sa fraîcheur et sa complexité. Le nez révèle immédiatement des notes vives de fruits rouges tels que la cerise et la fraise, enrichies de nuances légèrement épicées et une touche de vanille, due au passage raffiné dans des fûts de bois. En bouche, la structure est bien équilibrée : l'acidité vive typique du Sangiovese, cépage prédominant dans ce mélange, est parfaitement équilibrée avec des tanins doux et une agréable persistance.

Idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle toscane, comme les pappardelle au sanglier ou la bistecca alla fiorentina, le Tenuta di Campriano se marie également bien avec des fromages affinés ou des plats à base de champignons. Un verre de ce Chianti invitante incite à prendre une gorgée après l'autre, offrant un voyage sensoriel au cœur de la Toscane.

La philosophie de Buccia Nera, qui place au centre le respect de la terre et l'utilisation de méthodes de culture biologiques, se reflète dans la qualité et l'intégrité de ce vin, le rendant une option excellente pour l'amateur de vins qui cherche des produits responsables sans sacrifier la profondeur et le plaisir gustatif.