Le domaine
Falesco
Cave italienne fondée par les frères Cotarella, reconnue pour la redécouverte des cépages locaux du Haut Latium et pour une production répartie entre le Latium et l'Ombrie.
- Lazio; Umbria · Italia
- Depuis 1979
- 6 produits
L’histoire
Le domaine a été créé par les frères Renzo et Riccardo Cotarella dans le but de remettre en valeur les cépages historiques de l'Alto Lazio et de développer un projet vitivinicole moderne. Au fil du temps, l'activité s'est étendue, avec des vignobles et des sites de production situés entre Montefiascone et Montecchio, donnant naissance au groupe aujourd'hui également identifié par la marque Famiglia Cotarella.
Philosophie de production
Recherche et valorisation du patrimoine local, associées à l'emploi de technologies modernes en cave: la production conjugue l'attention portée aux cépages autochtones et l'utilisation de cépages internationaux pour certains vins phares.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis dans la zone comprise entre le lac de Bolsena, Montefiascone et Montecchio/Orvieto; l'entreprise opère sur des territoires situés à la frontière entre le Latium et l'Ombrie.
Caractéristiques
- Cépages
- Trebbiano
- Malvasia
- Roscetto
- Merlot
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Chardonnay
- Aleatico
- Hectares
- 260.0
- Bouteilles par an
- 3000000
Ce qui le distingue
- Fondée par Renzo et Riccardo Cotarella, elle se consacre à la redécouverte des cépages autochtones du Haut Latium.
- Produit emblématique: Est! Est! Est! di Montefiascone.
- Lignes basées sur deux terroirs distincts: 'Latium Line' et 'linea Umbria'.
- Production à grande échelle.
- Présence de la marque au sein de la structure Famiglia Cotarella, avec transmission à la nouvelle génération.
