Producteur

Fattoria Del Cerro

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Fattoria Del Cerro.

Fattoria Del Cerro est une propriété toscane située à Acquaviva (Montepulciano) qui, en plus de la production viticole, figure dans des catalogues de spiritueux avec une Grappa Riserva commercialisée sous son propre nom. Les revendeurs décrivent la grappa comme obtenue à partir de marc de Sangiovese, vieillie en bois et avec un degré d'environ 43 % vol.
grappa grappa vieillie grappa de Sangiovese
Gamme du producteur

Gamme du producteur Fattoria Del Cerro

Catégories de spiritueux

grappa grappa vieillie grappa de Sangiovese

Produits représentatifs

Grappa Fattoria Del Cerro Riserva 70cl

Matières premières

marc de raisin marc de Sangiovese

Fûts et contenants de vieillissement

bois de chêne
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Pour la grappa mentionnée dans les catalogues, la fiche technique fournie par les revendeurs indique une distillation en alambic discontinu, l'utilisation de marc sélectionné (Sangiovese), une filtration à froid et un vieillissement en bois.

Distillation

Distillation en alambic discontinu

Vieillissement

Affinage/vieillissement en bois (fûts), indiqué au minimum 12 mois sur les fiches produit des revendeurs

Histoire du producteur Fattoria Del Cerro

Fattoria del Cerro est l'une des propriétés des Tenute del Cerro situées à Acquaviva di Montepulciano (SI). Le domaine s'étend sur des centaines d'hectares avec de larges superficies de vignoble et est indiqué comme la plus grande réalité privée productrice de Vino Nobile di Montepulciano ; l'entreprise est présente avec des vins, de l'hospitalité et une boutique du domaine.

Philosophie de production

L'activité du domaine est axée sur la valorisation du territoire et des cépages locaux (en particulier Prugnolo Gentile / Sangiovese), avec une offre comprenant la production viticole, des expériences de visite et la vente directe via la boutique des Tenute del Cerro.

Territoire

Acquaviva, Montepulciano (province de Sienne), Toscane, Italie

Fattoria Del Cerro

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Fattoria Del Cerro

Voir tous les produits