Glencadam

Glencadam a été fondée en 1825 à Brechin, dans le comté d'Angus. Au fil des siècles, elle a connu plusieurs changements de propriétaire et des périodes d'arrêt de production ; après une mise en sommeil temporaire en 2000, la distillerie a été rachetée par Angus Dundee Distillers en 2003, qui a relancé la production. Ces dernières années, Glencadam a célébré son bicentenaire et a rouvert au public avec un centre de visite.

Conserver des méthodes de production traditionnelles ('traditional handcrafting') en privilégiant la qualité du new make et l'expérimentation contrôlée avec différents types de fûts pour obtenir des expressions douces, fruitées et bien équilibrées. La gamme principale est embouteillée à la couleur naturelle et sans filtration à froid afin de préserver le caractère du whisky.

Brechin, Angus, Écosse (Eastern Highlands)

De nombreuses médailles et distinctions internationales signalées par le producteur : par exemple, American Oak Reserve 98/100 IWSC 2022 ; Glencadam 15 Years Double Gold au San Francisco World Spirits Competition (record 2024-2025 pour certaines expressions) ; Glencadam 13 Years Gold IWSC 2025 ; plusieurs prix IWSC et SFWSC pour diverses expressions (consulter les sources officielles pour les détails par bouteille).