Nikka est situé à Yoichi; Sendai (Miyagikyo) Hokkaidō et Miyagi Japon.

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Producteur

Nikka

Q: Que produit Nikka ?

Nikka produit ou représente des produits comme whisky japonais, single malt, blended whisky, gin, grain whisky, production et assemblage traditionnels.

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Nikka.

Nikka est un producteur japonais de spiritueux fondé par Masataka Taketsuru en 1934. Avec deux sites de production principaux — Yoichi (Hokkaidō) et Miyagikyo (Miyagi/Sendai) — la société réalise une gamme de whisky (single malt, blended et grain) et des produits comme le Nikka Coffey Gin qui intègrent des techniques traditionnelles et des botanicals japonais.

whisky japonais single malt blended whisky gin grain whisky production et assemblage traditionnels

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À savoir sur Nikka

Type Producteur

Région Yoichi; Sendai (Miyagikyo) , Hokkaidō et Miyagi , Japon

Fondation 1934

Produits de 19

Fondée par Masataka Taketsuru, figure centrale de l'histoire du whisky japonais. Yoichi conserve l'utilisation historique d'alambics pot still chauffés au charbon. Miyagikyo emploie des Coffey stills pour la production de grain et propose un style plus 'lowland'. Le Nikka Coffey Gin utilise des agrumes japonais et des épices locales telles que le poivre sanshō.

Gamme du producteur

Gamme du producteur Nikka

Catégories de spiritueux

whisky japonais single malt blended whisky gin grain whisky production et assemblage traditionnels

Produits représentatifs

Nikka Yoichi Single Malt Nikka Miyagikyo Single Malt Nikka From The Barrel Nikka Coffey Grain Nikka Coffey Malt Nikka Coffey Gin Nikka Taketsuru (Pure Malt)

Matières premières

malt d'orge maïs eau

Fûts et contenants de vieillissement

ex-bourbon ex-sherry Mizunara (chêne japonais)

Distillation et production

Méthode de production

Production combinant méthodes traditionnelles et installations continues : alambics pot still avec chauffage direct au charbon sur le site historique de Yoichi et alambics continus Coffey pour les grains ; large recours au blending et au 'marriage' en entrepôts pour obtenir les produits finis.

Distillation

Pot still avec chauffage direct au charbon (Yoichi) et Coffey column still pour la production de grain whisky et pour certains distillats de base ; utilisation de la distillation continue Coffey pour conférer de la texture aux composants grain.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de bois avec opérations de transvasement et 'marriage' en grands entrepôts pour créer les assemblages et harmoniser les composants.

Histoire du producteur Nikka

Masataka Taketsuru, formé en Écosse, a fondé l'entreprise (alors Dai Nippon Kaju) en 1934 et a achevé la construction du site de Yoichi la même année. Par la suite, en 1969, la distillerie de Miyagikyo près de Sendai a été inaugurée. Au fil des ans, Nikka a développé des gammes de single malts, de blended et de whiskies de grain, s'imposant comme l'un des producteurs historiques du whisky japonais.

Philosophie de production

Rechercher l'authenticité dans le style écossais en l'adaptant au contexte japonais : équilibre entre techniques traditionnelles de distillation et matières premières locales, avec une attention à la pureté des arômes et à la qualité du produit fini.

Territoire

Japon — activités de production et logistique principalement à Yoichi (Hokkaidō) et Miyagikyo/Sendai (préfecture de Miyagi).

Nikka

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Nikka

Gamme du producteur Nikka

Catégories de spiritueux

Produits représentatifs

Matières premières

Fûts et contenants de vieillissement

Distillation et production

Méthode de production

Distillation

Vieillissement

Histoire du producteur Nikka

Philosophie de production

Territoire

Nikka

Produits de Nikka

Whisky Nikka Pure Malt Black 50cl Journal

Gin Nikka Coffey 70cl

Whisky Nikka Yoichi Single Malt 70cl

Whisky Nikka Tailored Blended 43% Cl.70 - Coffret Cadeau

Whisky Nikka Rich Blended Black 70cl

Whisky Nikka Days 70cl

Whisky Taketsuru Pure Malt 70cl - Nikka

Whisky Yoichi Discovery Aromatic Yeast 70cl - Nikka

Whisky Yoichi Discovery Non Peated 70cl - Nikka

Whisky Miyagikyo Discovery Aromatic YEAST 70cl - Nikka

Whisky Miyagikyo Discovery Peated 70cl - Nikka

Whisky The Grain Discovery 70cl - Nikka

Whisky Days Old Super 70cl - Nikka

Whisky From The Barrel Silhouette 50cl - Nikka

Whisky Nikka Super Rare Old Nikka 70cl

Whisky Nikka Miyagikyo Single Malt 70cl

Whisky Nikka Miyagikyo Apple Brandy Finish 2020 70cl

Whisky Nikka Coffey Malt 45% Cl.70 - Coffret Cadeau

Whisky Nikka Coffey Grain 45% Cl.70 - Coffret Cadeau

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